Идеальные выходные в Новосибирске

Проснуться и пить утренний кофе с шикарным видом на Новосибирский Театр Оперы и Балета можно в отеле Grand Autograph (до 2022 это был отель Marriott). Отель был открыт в 2014 году и официально стал первым в городе вариантом размещения, получившим престижный пятизвездный статус. Впечатляющее угловое здание с пышным фасадом прямо напротив главной городской площади (Ленина, конечно) просто невозможно не заметить. Необычный для общегородской архитектуры дизайн моментально приковывает взгляд. Внутри вас ждёт роскошный холл с винтовой лестницей и знаменитой на весь город хрустальной люстрой Swarowski, длиной 7,5 метров.

Крытый бассейн с панорамными окнами, спа-центр, ресторан на десятом этаже с большой террасой и белоснежные хрустящие простыни — настоящая отпускная атмосфера обеспечена!

В пяти минутах ходьбы от центральной городской площади находится кафе, которое пользуется неизменной популярностью посетителей именно в утренние часы. Уже пять лет у жителей и гостей города буквально разбегаются глаза при виде меню завтраков в «Эклере». Сытные или легкие, фитнес- или сладкие, но неизменно вкусные утренние блюда можно попробовать, сидя на светлой и просторной летней веранде в тихом центральном переулке города. Отдельного упоминания заслуживают десерты: пышные панкейки с ягодами и сиропами, нежный Крепвиль, Трюффо, Шу-шу и Крем Фреш не оставят шансов отказаться даже тем, кто не слывет поклонником сладкого. И, конечно, само название кафе призывает обратить внимание на фирменные эклеры, среди которых есть такие изысканные виды как Бурбонская ваниль, Дезире и Лаванда.

В двадцати минутах езды от центра города, скрытый в тихом смешанном лесу, между высокими соснами и берегом Оби, расположился красивейший спа-комплекс с говорящим названием GreenWood.

Эко-стиль, абсолютное слияние с природой, тишина и уединение расслабляют не меньше, чем разнообразные тщательно составленные спа-программы. Среди них, к слову, можно найти даже винотерапию с обязательным бокалом вина после пилинга, массажа и обёртывания целебными компонентами красного винограда!

Здесь же можно посетить традиционную русскую баню, построенную из кругляка настоящей столетней алтайской сосны. Профессиональный парщик, большая купель и травяной чай с липовым мёдом после, — и всё это под шелест деревьев и шум реки.

Поплавать в просторном бассейне, глядя в огромные витражные окна после хаммама, сауны или массажа, а потом выйти на террасу, вдыхая свежий хвойный воздух в бору, можно с 8:00 до 22:00.

В двух минутах неспешной ходьбы по лесной тропинке от спа-центра GreenWood Welless & SPA находится загородный ресторан русской кухни. Здесь уютно пахнет деревом и блинами, и царит атмосфера настоящей дворянской усадьбы. Напарившись в бане спа-комплекса по соседству, можно расположиться в избе из сруба у узорчатой печи или на воздухе, завернувшись в мягкий плед. Кроме всеми любимых и привычных пирожков, солений, традиционных супов и напитков, тут можно попробовать и настоящие деликатесы. Шеф легко приготовит вам такие изыски, как фрикасе из кролика с сельдереем и малиной; перепела, начинённого сливочным цыплёнком, фуа-гра и малиной с ежевичным взваром; пельмени с раками и камчатскими крабами. В ресторане есть детская комната, так что наличие маленького спутника не только не помешает вам насладиться тишиной леса, но и доставит радость малышу.

Ближе к вечеру, пройдясь к самому началу широкого и шумного Красного проспекта, можно заглянуть в один из интереснейших музеев области. 

Внушительное здание в строгом стиле ар-деко было возведено в знаменательном для города 1926 году — именно в этот год он перестал носить название Новониколаевск и официально стал Новосибирском.

Художественный музей уже несколько лет переживает период бурной выставочной деятельности, и потому интерес жителей Новосибирска к нему стабильно очень высок.

Экспозиции зарубежного и русского искусства, традиционной иконописи и картин современных художников, актуальные общероссийские и международные фотовыставки, увлекательные лекции по истории живописи и возможность взять индивидуальную экскурсию, — вот почему этот любимый горожанами музей никогда не бывает пустым.

Завершить идеальный день обязательно нужно в приветливом и душевном винном баре. Здесь вас ждет демократичная, но тщательно составленная карта напитков, домашние сыры, пастрами, свежие устрицы и тартар из тунца, доедая который, хочется тут же просить добавки.

Атмосфера заведения расслабленная и дружелюбная, тут совсем не надо разговаривать шепотом, держать спину ровно и делать серьезное лицо. А еще не страшно признаться официанту, что ты совершенно ничего не понимаешь в винах, ведь вы точно можете рассчитывать на квалифицированный и добрый совет.

Остается только решить — спуститься ли в прохладный погребок со старой кирпичной кладкой и мягким светом или остаться на уютной летней веранде на одной из самых оживленных в вечерний час улиц города.

На следующее утро стоит отправиться в знаменитый на всю страну научный центр Сибири — Академгородок. А по дороге туда очень удобно заглянуть в необычный музей железнодорожной техники под открытым небом. Трехкилометровая по общей протяженности коллекция паровозов, тепловозов, электровозов всех форм, цветов, размеров и эпох, а также внушительный парк советских легковых ретро-автомобилей произведут впечатление даже на тех, кто от темы дорожной техники совсем далек. Музей был открыт почти 20 лет назад и в настоящий момент насчитывает более 65 уникальных экспонатов. Среди них есть такие нестандартные экземпляры, как вагон для перевозки заключенных, вагон для партийных совещаний, почтовый вагон, вагоны санитарного поезда (операционная и кухня), и даже вагон-церковь!

Внутрь многих экспонатов разрешается заходить, так что получится и рассмотреть все в деталях, и почувствовать себя пассажиром необычного поезда.

Знаменитый пруд — радость каждого жителя Академгородка. Ежегодно затопляемую низину и застойный водоем облагородили в 2014 году, и с тех пор пруд быстро превратился в излюбленное место встреч, прогулок и отдыха. Аккуратные деревянные дорожки и мостики, густые камышовые заросли и насыпной берег. Здесь, несмотря на все запреты, гости часто подкармливают мякишем стайки пегих уток. Надо сказать, что утки-кряквы — настоящие хозяйки этого пруда, но далеко не единственные его обитатели. Ведь рядом с ними можно увидеть лягушек, ондатр и белок. Прогуляться вдоль пруда в тихом и зеленом тупиковом переулке, конечно же, вдвойне приятно именно летним солнечным днем. Пруд находится на пересечении улиц Золотодолинской и Мальцева.

Нагуляв аппетит прогулкой, можно пообедать в укромном дворике в самом центре Академгородка. Sparks Home Kitchen легко узнать по уютным пуфикам, расставленным прямо на зеленом газоне под летней верандой. А еще — по количеству довольных людей за столиками заведения. Прекрасно, если у вас получится занять там место, ведь жители Академа совсем не дают заведению пустовать. И совершенно заслуженно! Здесь можно получить как основательную «Горячую сковородочку» (с осьминогом в сливочном соусе, например) и внушительный фирменный стейк из деликатесной вырезки, так и легкие свежие закуски и охлаждённые домашние лимонады.

Небанальные вкусовые сочетания, легкая расслабленная атмосфера, открытая кухня, летнее меню и неизменно приятная музыка фоном, — что еще нужно для идеального обеда выходного дня?

Одно из самых красивых архитектурно-ценных зданий Новосибирска — настоящий символ города, в котором наверняка хоть раз побывал каждый житель. «Победа» — не просто кинотеатр. Это настоящий культурный центр и центр притяжения всех влюбленных в кино. Здесь проходят фестивальные показы, недели короткометражного, арт-хаусного кино или фильмов определённой страны, режиссёра или эпохи. Сюда регулярно приезжают именитые авторы кинокартин и актеры, в них снимавшиеся, проводятся встречи и мастер-классы с кинокритиками, закрытые показы и мероприятия для ценителей кино. В «Победе» можно посмотреть фильм на языке оригинала с субтитрами или посетить сеанс «без попкорна». 

Буквально в двух шагах от кинотеатра, в одном из старейших домов города с кружевными деревянными наличниками находится панконтинентальный ресторан с необычной концепцией — изакая. Всего за один вечер тут можно попробовать множество мини-версий блюд европейской, латиноамериканской, азиатской и русской кухонь. Все заказанное (можно смело выбирать хоть 10 различных наименований!) будет подано вам в виде небольших дегустационных порций. Если выбирать самостоятельно совсем не хочется, то ресторан предложит вам заранее подобранные сеты необычных закусок разных стран. Перед вами легко окажутся и лягушачьи лапки, и битые огурцы, и хрустящие пирожки с крабом.

Посиделки на летней веранде ресторана тёплым вечером с бокалом вина, выбранного из двухсот наименований карты, станут отличным завершением ваших идеальных выходных в столице Сибири!