Франция удивительно интересная страна, особенно для тех, кто интересуется производством напитков. Так, на самом деле «коньяк» — только тот напиток, что производится в провинции с идентичным названием. Остальное — жженый бренди. А «шампанское» — лишь тот напиток, что производится в регионе Шампань, столица которого находится в городе с величественным названием Реймс. А все остальное — то, что итальянцы называют «спуманте», то есть вино с пузырьками. В этой статье расскажу об особо ценном, винном регионе — Аквитании. Это своего рода местная страна вина.
Биржа в Бордо, Аквитания
Есть много напитков, которые французы практически не экспортируют — к примеру, кларет. Будете во Франции — попробуйте обязательно: как правило, он стоит недорого, но на вкус приятный. Я покупала в Руане и осталась очень довольна.
Хорошее вино по Франции можно найти в любом регионе, но все же есть особо «винные» провинции. Например, Аквитания. Хотя когда я собиралась туда, почти ничего о ней не знала, разве что видела в кино.
Ну, как, не то, что вообще не знала. Я её встречала в кино. Например, самая любопытная, даже можно сказать скандальная история Аквитании проскальзывает в старом голливудским фильме «Фламандская доска» (снят по одноименному роману Артуро Переса-Реверте).
В прошлом территория Аквитании была настолько лакомым кусочком, что страны были готовы бороться за её территорию. В XII веке самой известной личностью в этих землях была красавица герцогиня Алиенора Аквитанская, которая побывала замужем за двумя влиятельными королями — французским и английским, по очереди. А может, и не была она так красива, а красивы были её… миллионы. В те времена выглядевшие как земельные владения — территория той самой Аквитании.
Помните знаменитого короля Ричарда Львиное Сердце? Это сын Алиеноры и английского короля. Тем не менее, сейчас Аквитания принадлежит Франции. Ее столица — Бордо, и это страна в стране: страна красного вина в стране вин.
Приехать в Бордо у меня было несколько причин. Во-первых, это очень красивый старинный город с множеством прекрасных памятников старины. Во-вторых, здесь есть музей вина. А в-третьих, отсюда легко прокатиться к океану и другим прелестям Аквитании: Аркашону, дюне Пила, Биаррицу.
Бордо на меня произвел неизгладимое впечатление. Это удивительно красивый город. В нем множество старинных зданий, настолько красивых, что любоваться на них можно бесконечно. Мне просто хотелось сесть где-то на площади перед зданием и сидеть так часами. А еще Бордо — это множество узких улочек, винных магазинов, притаившихся в старых домах, скверов и парков, церквей.
Обязательно посетите собор Святого Андрея. Там настолько шикарные витражи, что я бы поставила его в рейтинге выше знаменитого Нотр-Дам и сказала, что такому сокровищу место в столице.
А ещё для любителей вина безусловно будет интересен музей вина. Он располагается в огромном современном здании, похожем на арт-объект. В нем угадывается одновременно и что-то от графина с вином, и от лозы. Билет дорогой, но он того стоит. Внутри много интерактивных экспонатов, фильмов о вине и виноделии. Больше всего впечатлила экспозиция, посвящённая ароматам и текстуре вина. Там можно понюхать экспонаты, поучиться классифицировать вина. А на восьмом этаже проходит небольшая дегустация.
Считаю, не зря в свое время короли боролись за Аквитанию.