Родная русская Масленица и европейские карнавалы не так далеки друг от друга, как кажется: в конце февраля, перед началом Великого поста, веселятся и в Москве, и в Барселоне. 

План действий для тех, кто не собирается скучать в последний месяц зимы.

Лучшие европейские карнавалы февраля

Маска, я тебя знаю!

Если кажется, что весны не дождаться, отправляйся на длинный уикенд в Ниццу. Все, что там нужно делать, — ходить в свитере без пальто, устраиваться прямо в ботинках на лежаках, щуриться от золотого солнца и смотреть закаты. Слушать музыку, смеяться с людьми разных возрастов со всего мира и собирать истории счастливых пар из Новой Зеландии, Мексики, Ирландии, открывших здесь бар мечты.

Весна в разгар зимы на французском побережье

Дневники зимней Ниццы

Попробуй испанские суши, французские роллы или немецкие сашими, не вылетая в далекую Азию. Мы собрали для тебя пять ресторанов в Европе — от заведений высокой кухни до маленькой барной стойки с шефом. И в каждом кормят вкусно.

Попробуйте испанские суши, французские роллы или немецкие сашими, не вылетая в далекую Азию.

Где в Европе делают суши и роллы

Здесь едят палочками

Франция

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-MWTWZW"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

Ницца

По пути в Вильфранш-сюр-Мер или обратно загляните в это элегантное и дружелюбное место. Свое название ресторан получил от древнегреческого бога Аристея, покровителя фермеров, охотников и знатока гастрономии среди жителей Олимпа. Согласно мифу, он сам выращивал виноград, оливы и изучал искусство сгущения молока. Все эти умения Аристей заботливо передал поварам ресторана. Так что выбирайте и пробуйте все: итальянские мясные деликатесы с бурратой или проволоне, нежные говяжье щечки, цесарку, приготовленную при правильной температуре. А благодаря близости Средиземноморья — еще и свежий улов морепродуктов и сезонных продуктов. Местные советуют брать севиче из тунца с имбирем, феттучини с кальмарами или ризотто с лимоном, атлантическими гребешками и креветками. Не уверены, что Аристей принимал участие в составлении винной карты, но кажется, будто руку к ее созданию приложил сам Дионис. Так что любое ваше блюдо будет сопровождать идеальный бокал вина, если затрудняетесь с выбором, смело спрашивайте совета у официанта. Средний чек: 25-35 евро на человека.

Ресторан Aristee

Если когда-нибудь после поездки во Францию вы захотите представить, как выглядит рай, то точно вспомните это место. Изящный особняк цвета детского румянца, окруженный с одной стороны морем, с другой — роскошными садами, он больше напоминает палаццо, чем чей-то загородный дом. Ровный шум моря из гостиной отправляется гулять по эклектичным интерьерам, по пути сливаясь со звуками музыкального фонтана. В надрезах ставен просвечивает блестящая на солнце морская лазурь, а небрежно накинутое на спинку стула платье не выдаст своего возраста, потому что настоящая красота существует вне временных законов. Владельцы виллы, живи они в эпоху создания телевидения, едва ли променяли бы вид из окон гостиной на очередной сериал или ток-шоу. Хотя, признаться, хозяйка, Беатриса Эфрусси-де-Ротшильд всегда следила за трендами своего времени: любила скачки, автогонки, бокс и даже в числе первых завела ручных обезьянок. На вилле есть даже салон, названный в их честь. Стоимость входного билета: 13 евро для взрослых, 10 евро — для детей до 17 лет и студентов.

Villa Ephrussi de Rothschild

Фотогеничные виды этого маленького городка в шести километрах от Ниццы то и дело будут вызывать у вас эффект дежавю. Эти узкие улочки и синюю полоску моря, зажатую между домами цвета сочных апельсинов, вы уже где-то видели. Кажется, это было в кино? Если так, то теперь можете наяву пройтись теми же маршрутами, по которым виртуозно гонял Шон Коннери в очередной части «Бондианы». Есть еще две причины, по которым вам захочется провести пару дней не в Ницце, а с ее очаровательным «соседом». Это песчаные пляжи — на случай, если не сложились отношения с галькой, и непреодолимое ощущение свободы и безмятежности — если мегаполис выпил все жизненные соки. О свободе здесь говорит даже название городка — ville franche по-французски означает «вольный город». Чего не скажешь о Вильфранше, если хорошо знаешь историю: за все время своего существования он побывал под влиянием арабов, испанцев, итальянцев и даже австрийцев. Добраться сюда можно на поезде: они несколько раз в час отправляются с центрального вокзала Ниццы, ехать не больше шести минут. Или арендуйте машину, чтобы не зависеть от расписания поездов. Если приехали весной или осенью и удалось миновать жару, можно и прогуляться: пеший маршрут от Залива Англелов до центра Вильфранш-сюр-Мер займет от 40 минут до часа. Идти предстоит мимо роскошных вилл, утопающих в зарослях гортензий, роз и бугенвилий. Между ними часто будут мелькать узкие улочки со ступенями, ведущими к морю. И вы знаете, что с этим делать:)

Villefranche-sur-Mer

Эта небольшая, но хорошо укрепленная горная деревенька в VIII веке защищала жителей приморских Альп от набегов сарацинов, а позже стала еще одной меккой для художников наравне с Ниццей и Антибом. В 20-х годах прошлого века головокружительный вид из средневековой крепости на холме вдохновлял Шагала, Миро, Модильяни, Пикассо, Кокто и многих других. Знаменитым приютом французской богемы стал отель La Colombe D'Or (в переводе означает «Золотая голубка») — с его владельцем художники расплачивались в основном своими работами. Поэтому сейчас в здании отеля можно увидеть богатую коллекцию картин. Отель расположен перед входом в старую крепость, так что его вы точно не пропустите. А проходя мимо, наверняка обратите внимание на игроков в петанк. Так называется национальная французская забава, в которой две команды соревнуются в меткости: они по очереди бросают увесистые металлические шары, стараясь попасть как можно ближе к главному шару — кошонету. Этим же в свободное от творчества время занимались художники, попробуйте и вы.

Saint-Paul de Vence

На Лазурный берег нужно обязательно смотреть сверху: с Замкового холма в Ницце или с пика Cap d’Antibes с маяком Phare de la Garoupe. Если не хотите выглядывать из-за затылков таких же охотников за видами, как и вы, выбирайте второе. Отсюда вам и еще паре десятков человек откроется невероятная панорама на залив и все три прибрежных города: Ниццу, Канны и Антиб. В свое время этот вид оценил Фрэнсис Скотт Фицджеральд и поместил сюда героев своего романа «Ночь нежна». Вслед за светским обществом из книги на Phare de la Garoupe начали приезжать настоящие знаменитости: Шарль де Голль, Уинстон Черчилль, Марлен Дитрих, Элизабет Тейлор. Во время французских каникул они останавливались в дорогом отеле Hotel du Cap–Eden-Roc. А те, кто влюбился в Лазурный берег, покупали здесь жилье, потому теперь пик плотно застроен частными виллами. Но несмотря на это, вам не составит труда найти тут уютное место для пикника. Приготовьте сыр, розе и камеру — грех не запечатлеть такие закаты.

Phare de la Garoupe

У французских рынков в маленьких городах особенный шарм — это оттого, что туристы сюда стекаются только к полудню. Опередите их и приезжайте как можно раньше в Антиб или вовсе заночуйте здесь — в каком-нибудь крошечном отеле, где хозяйка сама печет круассаны и поливает гортензии, а мсье подстригает газон. Возможно, после завтрака кого-то из них вы встретите у прилавка с пахучими сырами, упитанными каплунами или упругими артишоками. Ничего удивительного — городок маленький, а постояльцев потчевать нужно только натуральным и выращенным с любовью. Если говорите по-французски, пуститесь в непринужденную болтовню с продавцом или покупателями — они наперебой начнут помогать с выбором. Не знаете языка — не беда: прислушайтесь к запахам — по ним и так все понятно, и не нужно быть полиглотом. Переходите от лотков со связками лаванды к прилавкам со спелой клубникой, потом — к колбасам, дарам моря и, разумеется, сырам. И пробуйте, пробуйте, пробуйте! А уходя прикупите баночку домашнего тапенада из оливок или трюфельной пасты, лавандовое саше или мыло, которое после отпуска будет вызывать приятные воспоминания.

Рынок в Антибе

В разгар сезона нет нужды надолго задерживаться в переполненной туристами Ницце. Окунитесь на пару дней в приятную дрему под мелодию вол, пройдитесь по самым знаковым местам, а затем берите машину и отправляйтесь исследовать окрестности. Чередуйте галечные пляжи в Жан-Кап-Ферра с песочными — в Антибе. Заблудитесь в лабиринте сувенирных лавок Сан-Поль-де-Ванса или, пока этим увлечена дама, присоединитесь к игрокам в петанк. Когда игра на жаре утомит — значит, настало время для аперитива. Ищите для этого террасу с живописным видом: средневековый городок на горе и робко выглядывающая за ним полоса моря. Кстати, о море. Вам непременно нужно взглянуть на него свысока и обязательно в ветреную погоду. У берега вода окрасится в лазурный, а дальше плавно перейдет к глубокому синему, убеждая вас, что этому берегу не нужны никакие фильтры.

Вдоль Лазурного берега

Понять французское art de vivre можно всего за один день. Дождаться, пока утреннее солнце начнет просачиваться через надрезы ставен, успеть на первую порцию круассанов в буланжери и пойти здороваться с морем. Затем прогуляться по берегу Залива Ангелов, подняться на Замковую гору — за «тем самым видом». А вечер и закат встретить на террасе бара на набережной и влюбиться в собственную жизнь. Такой простой рецепт счастья подсказала нам создатель проекта @niceislove Алёна. Много лет назад она увидела совершенно особенную Ниццу по-своему и, чтобы перевернуть о ней представление, уже четыре года каждый день делится фотографиями любимого города. Этот маршрут мы составили вместе.

Искусство жить по-французски

Париж

Что может быть лучшим началом дня, чем вкусный завтрак с отличным кофе в приятном месте? Завтрак для Парижан — святое, так что к нему относятся серьезно, но состоит он почти всегда из одного и того же набора: кофе или чай, свежевыжатый сок, свежая выпечка или багет с маслом и конфитюрами, или йогурт с гранолой. Заканчивается завтрак строго до полудня, когда начинается обед. Вот лучшие адреса для идеального начала дня.

Лучшие завтраки Парижа

Лучшие панорамы Парижа открываются отнюдь не только с Эйфелевой башни, Монмартра и Монпарнаса. Действительно запоминающиеся виды города встречаются порой неожиданно, в приятном месте в окружении друзей, а вовсе не в толпе бесконечно щелкающих затворами камер туристов.

With a view: лучшие виды на Париж

Каждый парижанин без промедления ответит на вопрос, какой берег Сены лучше — Левый или Правый. Личное предпочтение есть у всех без исключения, и хотя оба берега объективно прекрасны, переубедить противников решительно невозможно. Прогуляйтесь по левому и поймите, в какой вы команде — Left Bank или Right Bank?

День на Левом берегу Сены

Баров в Париже примерно столько же, сколько туристов, но лучшие из них — со своей концепцией и неповторимой атмосферой — часто избегают рекламы и известны только "своим". В этом списке мы собрали адреса, по которым проводят свои вечера сами парижане, делают лучшие коктейли и устраивают дегустации вин.

Франция

Статьи

Лучшие европейские карнавалы февраля

Весна в разгар зимы на французском побережье

Где в Европе делают суши и роллы

Маршруты

Места