Этот по-южному теплый и радушный город гордо носит, точно донской казак — папаху, заслуженное звание гастрономической столицы юга России. После встречи с ним еще долго смакуешь воспоминания о приятных моментах и мечтаешь вернуться за добавкой. Рассказываем, что можно успеть сделать за выходные в Ростове-на-Дону.
Содержание
- День 1. Изучаем город
- День 2. Пробуем Ростов на вкус
- День 3. Исследуем окрестности
День 1. Изучаем город
Историческая застройка, атмосферные дворики и креативное арт-пространство
Гулять по самому интересному городу юга России — одно удовольствие. В Ростове-на-Дону достопримечательности расположены линейно и компактно, словно их специально выстраивали в удобные туристические маршруты. Да и перепадов высот здесь нет, за исключением спуска к набережной. Пока отложите прогулку вдоль Дона и отправляйтесь исследовать город с точки, где началась его официальная история.
От крепости Св. Димитрия Ростовского сегодня осталось только название переулка — ее сравняли с землей еще в конце XIX века. На пересечении Крепостного и Большой Садовой установлен памятник основателям крепости. Бронзовые фигуры исторических персонажей не особенно бросаются в глаза, а вот старинный Дом братьев Мартын в двух шагах от монумента вы точно заметите.
В особняке из красного кирпича теперь «Шолохов-Центр» с интересными выставками. А прямо над ним возвышается новенький «Гранд Ростов Хаятт Ридженси» — один из лучших отелей города с самыми большими номерами и бассейном. Заглянуть сюда стоит и ради отличной пиццы из дровяной печи в итальянском ресторане Amalfi. А скоро на огромной террасе на шестнадцатом этаже отеля откроется паназиатский скай-бар Shanghai Lounge Empire с лучшей панорамой из всех возможных.
- «Шолохов-Центр»
ул. Большая Садовая, 125/69 - Отель «Гранд Ростов Хаятт Ридженси»
ул. Большая Садовая, 121 - Ресторан Amalfi
ул. Большая Садовая, 121
Но прежде чем любоваться городом свысока, изучите его изнутри, отправившись на прогулку по Большой Садовой. Вдоль главной улицы Ростова-на-Дону парадным строем стоят старинные доходные дома. Не пропустите Ростовский музыкальный театр, напоминающий формой исполинский рояль. Дойдя до памятника Атаману Платову, сворачивайте направо к Университетскому переулку, и вскоре увидите здание Кукольного театра, украшенное впечатляющим мозаичным панно советских времен. Здесь же найдете арт-пространство «Креативный кластер С52» с уличным искусством и впечатляющим сквотом, забитым под завязку артефактами ХХ века. Если он будет закрыт, обязательно дозвонитесь до владельца, чей телефон висит на двери, и договоритесь о визите — не пожалеете.
Вернувшись к Университетскому переулку, пройдите по нему еще метров сто, пока впереди не покажется странное здание, похожее то ли на скалу, то ли на замок, — Донская государственная публичная библиотека, крупнейшее книгохранилище юга России. У Публички, как зовут ее местные, сворачивайте на Пушкинскую — широкий тенистый бульвар, любимый променад ростовчан. На улице то тут, то там попадаются интересные здания, граффити, бары. Дойдя до Центрального Парка им. Горького, сверните налево в переулок Семашко. Заглядывайте во дворы, петляйте среди домов — вот он, настоящий Ростов, живой, радушный и теплый!
Напоследок загляните на Соборную площадь, где стоят кафедральный Рождественский Собор и Центральный рынок — тот самый Старый Базар. Ростовчане называют его попросту Старбаз и по праву считают сердцем города. Действительно, в летописях он упоминается даже раньше монарших указов о строительстве Ростовской крепости. Здесь начинается вкусная глава про Ростов-на-Дону, и открывать ее стоит, только нагуляв хороший аппетит.
- Ростовский музыкальный театр
ул. Большая Садовая, 134 - Ростовский государственный театр кукол
пер. Университетский, 46 - Кластер С52
ул. Суворова, 52 - Донская государственная публичная библиотека
ул. Пушкинская, 175А - Центральный рынок
пр. Буденновский, 12
День 2. Пробуем Ростов на вкус
Донские раки, винотека для гурманов и коктейль 2D
Город стал важным центром международной торговли еще в XVIII веке, ведь он расположен на пересечении торговых путей, ведущих к южным морям. Да и земли здесь невероятно плодородны — везде, куда ни глянь, чернозем. Смешение национальных культур, кухонь, рецептов и ароматов, помноженное на первоклассное качество местных продуктов, превратило Ростов в крайне любопытное направление для гастрономического туризма. Здесь есть совершенно уникальные рестораны, в которых стоит побывать.
Обязательно зайдите в Leo Wine & Kitchen. Крохотное пространство всего на несколько столиков совмещает в себе столько достоинств, что их с лихвой хватило бы сразу на несколько заведений. Главное здесь — даже не само меню, оно совсем небольшое и меняется в соответствии с сезоном, и не вино, хотя винная карта огромна. Вся соль — в идеальном сочетании этих двух слагаемых. Ужин в Leo — сбывшаяся мечта гедониста, сюда хочется вернуться еще до того, как покончишь с десертом.
Чтобы поближе познакомиться с донской кухней, отправляйтесь в «Раки и Гады». Одних только раков здесь готовят 26 разными способами! А еще есть мидии, креветки, моллюски вонголе и многое другое. А классику русской и европейской кухни ищите в «ОнегинДача».
Независимо от того, в какое из заведений вы отправитесь, оставьте немного сил на вечер. Барная культура в Ростове развита не хуже гастрономической. В городе даже есть своя «барная миля» — она находится на Газетной улице в самом центре. Зануды отметят, что на самом деле это всего 800 м. Но вы попробуйте заглянуть во все питейные заведения и ни разу не споткнуться на выходе.
Если сумеете справиться с этой задачей, исследуйте еще и бары на улице Шаумяна. Самый знаменитый коктейль города смешивают в заведении «Свой бар». «Кукарача 2D» — он «двойного действия»: сперва бармен выложит перед вами на стеклянном столике «дорожки» из порошка и протянет трубочку. Не спешите вызывать полицию — это нюхательный табак с ментолом, который следует запивать подожженной смесью апельсинового ликера и рома.
- Ресторан Leo Wine & Kitchen
ул. Максима Горького, 195 - Ресторан «Раки и Гады»
ул. Шаумяна, 57 - Ресторан «ОнегинДача»
ул. Чехова, 45Б - Бар «Свой бар»
ул. Шаумяна, 73
День 3. Исследуем окрестности
Армянские церкви, пляжные зоны и казацкий разгуляй
Три самых любопытных места в стороне от центра Ростова — это Нахичевань, ЛевБерДон и станица Старочеркасская. Первое из них — бывший город Нахичевань-на-Дону, который основали армяне, переселенные из Крыма еще при Екатерине II. Сегодня Нахичевань — часть Пролетарского района Ростова. Здесь вы найдете не только атмосферный частный сектор и старые армянские церкви, но и крайне любопытное арт-пространство «Макаронка», разместившееся на бывшей макаронной фабрике. Мастерские художников, галереи выставки и даже собственный театр «18+» — чего здесь только нет! На «Макаронке» можно запросто провести целый день, ведь помимо современного искусства здесь есть и неплохие кафе, одно из которых открыто прямо на крыше.
ЛевБерДон, как ростовчане называют левый берег Дона (сам Ростов расположен на правом), — излюбленное место отдыха для жителей и гостей города. Здесь находится десятикилометровая полоса песчаных пляжей, футбольный стадион «Ростов Арена», построенный к Чемпионату Мира по футболу, и бессчетное количество заведений с шашлыками и грилем. Пожалуй, самое известное из них «Казачий курень». Мангальщики обладают настолько высокой квалификацией, что шашлычная разрослась и превратилась в целый город из беседок под навесами и пологами. К донским ракам, множеству разновидностей жареной рыбы, ухе, борщу, вареникам и прочим достопримечательностям донской кухни прилагаются официанты в гимнастерках, живая музыка и даже традиционный казацкий хор.
Станица Старочеркасская когда-то была столицей всего донского казачества. Здесь Степан Разин собирал казаков для похода на Москву, а Кондратий Булавин планировал восстание против Петра I. Именно тут родился самый прославленный из казаков — Матвей Платов, имя которого носит ростовский аэропорт. Сегодня весь центр станицы — часть Старочеркасского историко-архитектурного музея-заповедника. Старинные дома, церкви, монастыри и целые улицы законсервированы в своем первоначальном виде. Обязательно загляните в Воскресенский войсковой собор — первый каменный храм на Дону, где резной иконостас украшен 150 иконами, на церковных хорах сохранились росписи XVIII века, на железных плитах пола выбиты напоминания о визитах русских царей, а в стену вделаны кандалы Стеньки Разина.
Есть в станице и настоящий атаман, правда, куда более миролюбивый, чем во времена расцвета казачества. Он принимает и угощает гостей на своем «Подворье Рязановых», где, несмотря на внушительную коллекцию оружия всех мастей, потчует не байками о ратных подвигах, а раками и донской ухой по старинным рецептам. На подворье вас непременно встретит и баянист в папахе, залихватски заломленной набок. И его разудалое «Любо, братцы, любо, любо, братцы, жить!» можно смело считать кратким резюме путешествия в Ростов-на-Дону.
- Арт-пространство «Макаронка»
18-я Линия, 8 - Стадион «Ростов Арена»
ул. Левобережная, 2Б - Ресторан «Казачий курень»
ул. Левобережная, 5 - Старочеркасский историко-архитектурный музей-заповедник
станица Старочеркасская, ул. Почтовая, 6 - Ресторан «Подворье Рязановых»
станица Старочеркасская, ул. Революционная, 41А/8
Аэропорт Ростова-на-Дону временно закрыт. Можно прилететь в Волгоград — между городами ходит общественный транспорт. Или в Сочи, а оттуда — на «Ласточке».
Текст: Дмитрий Тельнов