Базары, османские изразцы, византийские руины и латинские кварталы — многие туристические аттракционы Стамбула давно примелькались, став памятниками самим себе. Но на карте этого древнего, громадного, удивительного города хватает и мест, помогающих по-настоящему понять его тайную суть. Делимся тремя проверенными маршрутами.
Содержание
- Сложить арт-пазл
- Переплыть Босфор
- Сменить континент
Сложить арт-пазл
В Стамбуле много древности — причем такой, что постройки XIX века не кажутся здесь старинными. А вот всему новому город усердно сопротивляется. Но новизну можно искать в музеях и галереях современного искусства — их гораздо больше, чем можно себе представить. Музей Istanbul Modern недавно открылся после перестройки, здание работы Ренцо Пьяно стоит прямо на Босфоре. Внутри — коллекция турецкого искусства ХХ–ХХI веков, залы с временными экспозициями, библиотека и кинотеатр.
- Музей Istanbul Modern на карте
Сайт музея
Более современные имена и смелые экспозиции ищите в музее Arter. Этот гигантский куб в не самом приветливом районе Долапдере возвели в 2010 году, и здесь прекрасно всё — от кафе и книжного магазина до вида на еще не тронутые урбанизацией окрестные районы, полуветхие домики с бельем, по старинке сохнущим на веревках на балконах.
- Музей Arter на карте
Сайт музея
Можно прикоснуться к искусству, не уходя с главной туристической улицы города Истикляль: зайти в галереи Salt Beyoglu и Mesher с выставками, посвященными не только современному искусству, но и новейшей истории Турции. А в историческом здании Misir Apartmani в галереях Nev и Zilberman — попробовать разгадать, о чем думают современные турецкие художники. Выставки здесь — это всегда визуальное путешествие, почти пазл, который складывается только в очень умелых руках. На всякий случай не забудьте взять на входе брошюру с подсказками от художника.
- Галерея Salt Beyoglu на карте
Сайт галереи - Галерея Mesher на карте
Сайт галереи - Галерея Nev на карте
Сайт галереи - Галерея Zilberman на карте
Сайт галереи
Переплыть Босфор
Еще недавно берега Босфора неподалеку от исторического центра были зелеными склонами с живописными деревушками, где селились греки, армяне и евреи, составлявшие немалую часть населения Османской империи. Эти деревушки, сохранившиеся до наших дней, теперь привлекают отдыхающих своим колоритом: узкие улочки и свежие вафли в Ортакее, цветные домики Кузгунджука, деревянные резные чудеса Арнавуткея с его лучшими в городе рыбными ресторанами.
К концу XVIII века красоты Босфора пленили османскую знать, и та принялась строить себе дачи-ялы по обе его стороны. А уже в XIX веке здесь вовсю отдыхали султаны — их чайные беседки, охотничьи домики и дворцы выходного дня до сих пор украшают босфорские берега. В ХХ веке, когда Турция стала республикой, в ялах шли бесконечные праздники, пелись песни, обитатели ял переплывали Босфор на смелость и на скорость, а по выходным кораблик вывозил парадно одетую толпу на променад в город.
Теперь музыка слышна здесь до ночи с кораблей, где туристов развлекают танцем живота и кружением дервишей, но это не наш путь. Наш путь — доехать до тайных мест на Босфоре, где вдруг толпы не окажется, а чудо старого Стамбула сохранится. Например, в Музей Сакыпа Сабанджи с удивительной коллекцией каллиграфии, выставками современного искусства и совершенно выдающимся рестораном Стамбульской кулинарной академии MSA.
- Музей Сакыпа Сабанджи на карте
Сайт музея
Совсем рядом находится парк Эмирган, где в апреле цветут картины из тюльпанов. Неподалеку — пристань Йеникей с ресторанами и барами, откуда можно уплыть на маленьком кораблике в Бейкоз и дойти до павильона Меджидие. Этот османский шедевр недавно восстановили, и тут вы точно будете гулять в одиночестве. А если не боитесь заплыть чуть дальше, в Бююкдере, вас ждет встреча с удивительным музеем Стамбула — Садберк Ханым. Здесь коллекция османских расшитых бисером платьев соседствует с богатейшим собранием искусства древних анатолийских цивилизаций.
- Музей Садберк Ханым на карте
Сайт музея
Сменить континент
Одна из самых известных легенд об основании города гласит, что жители будущего Византия обратились к дельфийскому оракулу за советом, где им жить. И тот ответил, что строить город надо напротив Города слепцов. Оказавшись у Золотого Рога, посланники тут же сообразили: слепцы — это жители колонии напротив, Халкедона, сами упустившие возможность заложить город в столь удачно расположенном месте.
Впрочем, современные жители азиатского берега утверждают, что слепцы, наоборот, обитали в Константинополе, ведь их холмы в нынешнем Кадыкее намного спокойнее и уютнее. И хотя азиатская и европейская части давно считаются единым городом, они продолжают жить совершенно по-разному. Сегодня Кадыкей — это шумные бары и рестораны (с 1999 года правит бал танцевальный бар Arkaoda), променады по набережной, где отдыхают и веселятся студенты, и непременная очередь за мороженым в Meshur Dondurmacı Ali Usta.
Одна из причин оказаться в Кадыкее именно гастрономическая — здесь постоянно открываются новые места. Загляните в гастробар Basta Street food, пивной дворик Primitif Birahane и попробуйте закуски в Muuto. Самое знаменитое место из старых тоже находится тут — это ресторан Ciya, хозяин которого готовит блюда по старинным турецким рецептам, которые он коллекционирует. Этот настоящий музей еды соседствует с рыбным (а на деле и не только рыбным) кадыкейским рынком: не забудьте увезти с собой козий эдам и ярко-красные оливки со свеклой и вишней.
- Гастробар Basta street food на карте
Сайт гастробара - Пивной дворик Primitif Birahane на карте
- Ресторан Muutto на карте
- Ресторан Ciya на карте
Сайт ресторана
Текст: Лиза Биргер
Статья была опубликована в бортовом журнале авиакомпании S7 Airlines