Alla Savina
KOTO — ресторанная сеть, основанная австралийцем вьетнамского происхождения. Здесь главное даже не меню — фьюжн с вьетнамской ноткой — а социальные устремления владельца, который набирает на работу подростков из бедных семей и учит их азам ресторанного дела.
