Летницкая Виталия
Поразительно, что это блюдо, придуманное якобы французом Дидье Колу, стало одним из популярных «уличных» блюд. По сути это своего рода гибрид между вьетнамским супом «фо-бо» и вьетнамскими же роллами «бань-куон»: говядину и зелень заворачивают в лапшу «фо» и макают в сладковатый рыбный соус.
