Кофе-пауза в Сан-Франциско

Эта крошечная лавочка – идеальное место для кофе-паузы во время прогулки в порту, особенно если вам нравятся ананасы – они здесь – главная тема интерьера и украшают обои. Подают тут отличный кофе, заваренный методом пуровер, из их фирменных зерен. Идеальное место для кофе-снобов.

Да, именно эту неоновую вывеску 'I got baked in San Francisco' (меня испекли в Сан-Франциско) вы видели во всех инстраграмах. Подают тут краффины – ответ кронатам – с начинкой из густого и вкуснющего крема. Ради него одного стоит сюда доехать, но и другую выпечку попробуйте обязательно.

Белый мрамор, дерево – эта кофейня моментально стала знаковым местом. Кофе здесь превосходный, а пространство просторное, правда розеток нет, так что подзарядите свой ноутбук заранее. А еще здесь продают знаменитые тосты по 4 доллара и вкуснейшую выпечку – можно взять с собой.

Сотрудничество с местным любимцем по части кофе Ritual Roasters и расслабленный легкий дизайн выгодно выделяют это место на Polk Street. К кофе тут относятся серьезно и делают его первоклассно, правда места мало – как раз чтобы выпить чашечку и отправиться дальше исследовать город.

Кофе здесь средний и ради него одного приходить не стоит, а вот интерьеры шикарные – кофейня расположилась во дворике исторического здания в Финансовом районе, а значит за соседним столиком – молодые владельцы стартапов и симпатичные графические дизайнеры, плюс пальмы и кирпичные стены идеальным фоном.

В Сан-Франциско каждый обязан иметь любимую кофейню. Four Barrel Coffee входит в тройку лидеров по симпатиям местного населения. Концепция этой кофейни – сделать из посетителей общину, где все друг друга знают, чтобы кафе было местом, куда можно прийти поработать на своем макбуке и обсудить что-нибудь ненавязчивое с соседом, выпить органический кофе, случайно встретить знакомых. В идеале, ходить нужно так часто, чтобы у вас был свой любимый бариста и работники знали вас по имени.

Sightglass Coffee относится к так называемой «третьей волне кофе», отличительная особенность которой в том, что кофейни такого типа используют высококачественные зерна, кофе одного происхождения (а не смесь зерен), легкое обжаривание зерен, а также возрождают альтернативные способы приготовления кофе, такие как, например, сифон.
Сан-Франциско и другие восемь городов, входящие в Bay Area, считаются эпицентром обжарки кофе в Соединенных Штатах. Поэтому когда вы будете наслаждаться чашечкой кофе, можете быть уверены, что ее содержимое – прямиком с фермы и обжарено в городе, в малых количествах, так что каждая чашка этого напитка уникальна.
Все также приходят сюда из-за интерьера: кофейня находится в двухэтажном лофте в минималистичном стиле с индстуриальными элементами: дерево, бетон, железо. Очень атмосферно, чисто и много воздуха; ничего раздражающего, и, к счастью, всегда можно найти, где присесть, не подвергаясь необходимости слышать обрывки фраз соседей. С верхнего этажа отличный вид на всю кофейню.