Ася Горбачева
Лапшичная Ivan Ramen открылась меньше года назад, но за это время успела наделать много шуму — все благодаря чуть ли не лучшей лапши-рамен в городе. Быстро, дешево, вкусно - что может быть лучше? Особой популярностью пользуется ржаная лапша на основе куриного бульона даши со свининой, рамен с красным чили и лапша из муки грубого помола с беконом. Шеф, Иван Оркин, по происхождению американец. Первый свой ресторан он открыл именно в Японии и теперь удачно смешивает восточные и западные традиции.
