Ася Горбачева
Суши с рыбой? Нет, такого мы не слышали. Небольшое кафе в районе Union Square подает только вегетарианские вариации любимого всеми японского блюда. В меню далеко не одни огурцы и авокадо. Разнообразие удивляет: тут и грибы, и батат, и манго, и орешки, и проростки бобов... Плюс ко всему вместо белого риса здесь используют темный, более полезный рис. Даже если вы скептически относитесь к идее роллов без лосося и сыра "Калифорния", дайте Beyond Sushi шанс.
