У Beauty and Essex, который находится в самом сердце Lower East side, нет вывески и парадного входа. Можно запросто несколько раз проехать мимо него на такси и ни за что не догадаться, что здесь вообще есть какое-либо заведение. Именно поэтому попадают сюда чаще всего по наводке знающих людей и только, если столик забронирован заранее. Единственный опознавательный знак – антикварный магазин который, как и ему и подобает, находится в несколько разваливающемся состоянии. Вход в ресторан нужно искать непосредственно внутри этого магазина – у неприметной двери будет стоять хостес, которая и проводит вас до столика. Клуб, разместившийся на двух этажах, сохраняет репутацию и дух speakeasy. Это не лучшее место, чтобы вести деловые переговоры, но молодая красивая публика, которая тонко чувствует волны самого нового и стильного, ходит сюда совсем не за этим. Зажигательная музыка, отличная кухня, которой обычно не могут похвастаться подобные заведения стоят того, чтобы провести здесь вечер. Из блюд по рекомендации Эллен стоит попробовать Kale & Apple Salad: apple cider vinaigrette, pancetta, candied pecans, shaved goat cheese.
Эллен Пинчук, директор по международным проектам «Михайлов и Партнеры»
