Барбикан: архитектура и уличная еда

Мясной рынок Smithfield — важная историческая достопримечательность Барбикана. Викторианские здания 140 лет тому назад построил архитектор сэр Хорас Джонс, и сегодня они признаны памятником архитектуры. Сама же история маркета уходит корнями в седую древность – рынок появился здесь ещё в раннем средневековье, тогда ещё за пределами лондонской городской стены. Позже на этом месте проходили ежегодные варфоломеевские ярмарки, затем – рыцарские турниры. Тут же парой веков позже сжигали еретиков и подстрекателей, здесь было лобное место, на котором казнили шотландца Уильяма Уоллеса. Великий лондонский пожар 1666 не дошел до этого места, остановившись неподалеку. С 1990-х годов район начал приобретать очертания гурманского уголка: здесь стало появляться всё больше ресторанов и баров. В наши дни увидеть маркет в действии непросто – так как в первую очередь клиентами рынка стали рестораны и кафе со всего Лондона, торговля здесь начинается в 3 утра и заканчивается вскоре после полудня. Желающим посмотреть предлагают приезжать до 7 утра. Однако даже без лотков торговцев архитектура зданий достаточно интересна и стоит того, чтобы приехать только ради неё.

Этот стрит-фуд маркет скрыт от глаз прохожих, спешащих в Барбикан-центр, поэтому многие поражаются тому, что столько раз проходили мимо, не замечая его. Считается, что Whitecross – один из наиболее продвинутых рынков еды, предлагающий только свежие и качественные продукты. Он горячо любим местными, и имеет большое количество завсегдатаев. Здесь продают еду со всех концов света: есть лотки с греческой, тайской, индийской, бразильской, турецкой едой. Постоянные клиенты особенно хвалят отдел с итальянской едой. Популярностью также пользуются местные буррито и выпечка.

Это самый большой центр искусства подобного рода в Европе и единственный в своем роде в Лондоне. Пространство гигантского здания в стиле брутализма, которое Barbican Center занимает с 1985 года, вмещает в себя несколько арт-площадок, зал, где проходят концерты классической и современной музыки и театральные постановки, библиотеку, три ресторана и обсерваторию. Директор арт-центра в наши дни – Кейт Буш. Зайдите в здание и посмотрите экспозицию (выставки, как правило, платные, но на нижнем этаже есть бесплатная галерея для более экспериментальных арт-шоу). Погуляйте по самому зданию и выйдите в его внутренний двор с видом на водоем и небольшую часовню.

Лондонский музей, по сути, является частью арт-комплекса Барбикан и выстроен в том же стиле бруталистской архитектуры. Музей посвящен истории Лондона – с начала времен и до наших дней. Здесь есть постоянная экспозиция, а также регулярно проходят временные выставки. В постоянной коллекции можно увидеть карету лорда-мэра (не путать с мэром Лондона!), которую до сих пор используют во время ежегодных парадов лорда-мэра, а также лифт в стиле ар-деко, который некогда ездил по этажам Селфриджеса. Возле музея можно увидеть остатки средневековой городской стены. С музеем сотрудничают знаменитые современные художники с мировыми именами, а временные выставки посвящены британским темам – Шерлоку Холмсу, например.

Церковь святого Варфоломея расположена при госпитале Святого Варфоломея (широким массам он известен как здание, с крыши которого прыгал герой Бенедикта Камбербатча в сериале «Шерлок»). Церковь выстроена в стиле нормандской архитектуры, и это единственная выдающаяся церковь подобного рода в Лондоне. Она была заложена в 1123 году, и выстояла в 1666 году во время великого лондонского пожара. Однако пребывала после него в упадке. В XVIII веке в ней начали селиться бездомные, и она утратила на некоторое время свои привычные функции. В конце XIX века церковь была отреставрирована и снова начала действовать. Она была одной из немногих строений (наряду со Smithfield маркетом, госпиталем Святого Варфоломея и парой прилегающих к ним строений), уцелевших во время бомбежек II Мировой войны. В этом, на самом деле, есть нечто почти мистическое: ведь соседний комплекс Барбикан-центра и прилегающих к нему зданий был выстроен на гигантском пространстве, прежние строения которого бомбардировки полностью сровняли с землей. Сегодня церковь Сятого Варфоломея является памятником архитектуры.

Это первый филиал знаменитого гурманского ресторана. Здешний St John расположен в здании бывшей коптильной фабрики, которая пришла в упадок в середине прошлого века вместе с производством соответствующих продуктов. Владельцы Фергюс и Тревор встретились в 1993 году и через год открыли свой ресторан, снабдив его приятным интерьером и печами для выпечки собственного хлеба. С тех пор их бизнес разросся, а ресторан считается одним из самых качественных в Лондоне. Мясо для кухни поставляется с соседнего Smithfield рынка. Меню меняются каждый день от ланча к ужину. Если Вы недостаточно голодны – возьмите какую-нибудь еду на вынос. Обратите внимание на их хлеб собственного изготовления и сладкую выпечку.

Этот старинный паб был впервые построен в 1547 году для прислуги илийских епископов из Кембриджшира и хорошо спрятан за аркой между двумя домами. С этим связан один географический казус: и Ely Place, на которой находится Ye Olde Mitre Tavern, и сам паб юридически до сих пор считаются частью Кембриджшира и находятся вне юрисдикции лондонских местных властей.

Загляните в подземелье этого стильного и современного бара с большим коктейльным меню. Цены здесь слегка кусаются, однако по для коктейлей в Лондоне они в пределах нормы. Есть специальное предложение Happy hour, в котором 2 коктейля продаются по стоимости одного.