Мясной рынок Smithfield — важная историческая достопримечательность Барбикана. Викторианские здания 140 лет тому назад построил архитектор сэр Хорас Джонс, и сегодня они признаны памятником архитектуры. Сама же история маркета уходит корнями в седую древность – рынок появился здесь ещё в раннем средневековье, тогда ещё за пределами лондонской городской стены. Позже на этом месте проходили ежегодные варфоломеевские ярмарки, затем – рыцарские турниры. Тут же парой веков позже сжигали еретиков и подстрекателей, здесь было лобное место, на котором казнили шотландца Уильяма Уоллеса. Великий лондонский пожар 1666 не дошел до этого места, остановившись неподалеку. С 1990-х годов район начал приобретать очертания гурманского уголка: здесь стало появляться всё больше ресторанов и баров. В наши дни увидеть маркет в действии непросто – так как в первую очередь клиентами рынка стали рестораны и кафе со всего Лондона, торговля здесь начинается в 3 утра и заканчивается вскоре после полудня. Желающим посмотреть предлагают приезжать до 7 утра. Однако даже без лотков торговцев архитектура зданий достаточно интересна и стоит того, чтобы приехать только ради неё.
