Уличные лотки с фаршированными мидиями

Стамбул, Турция

Уличные лотки с фаршированными мидиями

Глаша Макарова

В Стамбуле принято есть мидии поштучно, прямо не отходя от лотка, щедро полив рисовую начинку лимоном и подцепив ее половинкой раковины. Турки воспринимают это как перекус в вечернее или ночное время, когда можно перекинуться парой шуточек с торговцем и обсудить футбольный матч. Благодаря рису блюдо напоминает суши — не заметишь, как внезапно уже объелся.

Больше материалов по тегам:

Другие места

© 2023. S7 Airlines — Все пpава защищены