Глаша Макарова
Ничто не согреет после долгой зимней прогулки так, как sahlep - традиционный напиток вроде горячего киселя из порошка. Он готовится из корня орхидеи и подается с корицей. Самый лучший, густой и сладкий салеп вы найдете у уличных торговцев с красивыми медными емкостями, от которых в прохладный зимний день так и валит пар. Осторожнее, не обожгитесь!
