Ksenia Mardina
Традиционные турецкие закуски мезе здесь готовят по-современному. Морских гадов подают в мини-порциях, фава не такая жирная, как везде, а ярпак-сарма (виноградные листья с начинкой из риса) приносят с лепешками из цукини. Добавить к этому вино или ракию, и получится идеальный псевдодиетический ужин: из-за маленьких порций кажется, что особо ничего не ешь. Факт, что этих порций было около десятка, стирается из памяти сам собой — просите повторить ракию.
