Eminönü Çarşısı

Стамбул, Турция

Eminönü Çarşısı

Глаша Макарова

На этом пирсе работают десятки уличных кафе, в которых готовят рыбные сендвичи. По-турецки они называются balıkekmek, что переводится весьма по-библейски - “рыба-хлеб”; однако не все так скудно – с тележки с передвижным дымящимся грилем вам вручат ароматный сэндвич с сезонной рыбой (например скумбрией), помидорами, зеленым салатоми и ,по желанию, луком немилосердными хрустящими кольцами. Есть всю эту роскошь обязательно повернувшись лицом к морю, вдыхая его запах и чувствуя себя так, как будто поймал эту рыбу сам буквально пять минут назад. В качестве своеобразного десерта рекомендуется купить неподалеку также с лотков стакан смешанных солений turşu (звучит как ‘туршУ’) с острым рассолом. Взбодрились? Если не совсем, то просите стакан şalgam – темно-бордового термоядерного напитка из репы и свеклы (вкус – острый и кислый, бодрящий эффект – незамедлительный).

Больше материалов по тегам:

Другие места

© 2021. S7 Airlines — Все пpава защищены