Ksenia Mardina
Уличная еда — визитная карточка Бангкока. Количество лавок, забегаловок, крошечных кафе и тележек с лапшой исчисляется тысячами, но есть среди них такие, о которых ходит слава среди знатоков. Эта уличная едальня недалеко от популярной улицы Каосан как раз из них. Здесь готовят лучший том-ям в городе. Во-всяком случае, любители тайского стрит-фуда так говорят. А у нас нет смысла им не верить.
Чтобы сюда попасть, нужно найти желтый навес среди заправок и парковок. Сделать это непросто, но усилия того стоят. Изысканного интерьера нет, эта лавка — типичная точка на тротуаре, с пластиковыми стульями и полевой кухней. На прилавках лежат свежие овощи и морепродукты, травы и ароматные специи. Все это используют в коронном блюде — супе том-ям гунг. Сюда съезжаются из окрестных и даже отдаленных районов, ведь такого том-яма не попробовать ни в одном ресторане. Правда, заранее подготовься к тому, что будет остро — здесь не делают поблажек туристам.
