Бангкок — это город про еду, здесь к ней относятся почти как к религии. Fillets — японский ресторан, в котором собрано всё самое вкусное, что готовят в Японии: от суши до стейков. Шеф Рэнди Нопрапа уже больше десяти лет специализируется на японской кухне. Свежайшую рыбу привозят несколько раз в неделю прямиком от лучших поставщиков Токио. Нежные стейки вагю тоже на высочайшем уровне, и готовят их соответственно.
Добавьте к этому современный и модный интерьер, удобное месторасположение в самом центре города и уютный бар — и получится отличное место для ужина. Публика собирается модная, поэтому тут можно посмотреть на городской бомонд перед тем, как все отправятся на вечеринки на крышах.
Лучше всего бронировать сет омакасе — обед или ужин в стиле «стола от шефа» из 12, 15, 16 или 18 позиций. Делать это, конечно, нужно заранее.
