Alexandra Goncharova
В шведском языке есть такое понятие как kvarterskrog – в вольном переводе на русский это звучало бы примерно как «бистро на районе» или «квартальное ресторан». Изначально это понятие не подразумевало ничего более конкретного, чем ресторан попроще недалеко от дома, но в последние пару лет оно обрело новый смысл. Именитые повара и ресторанные группы открывают одно за другим новые модные бистро, делая акцент на комбинации «качество-атмосфера-доступность» - так что это стало настоящим гастрономическим трендом.
Nybrogatan 38, открытое пару лет назад и получившее название согласно адресу, по которому располагается, это как раз один из замечательных примеров такого места - с отличной едой и приятной атмосферой, но при этом за разумные деньги (благодаря чему сюда в итоге съезжаются модные едоки со всего города). Вообще-то здесь можно вкусно поесть в любое время дня и до позднего вечера, но ранние завтраки по будням дням (аж с 7:30 утра) с пунктами меню на любой вкус (от каш и омлетов, до смузи и фруктового салата с йогуртом) – это то, что особенно выгодно выделяет Nybrogatan 38.
