Alexandra Goncharova
Ресторан, расположенный в здании старинной долговой тюрьмы, которая размещалась здесь с середины восемнадцатого по конец девятнадцатого века. Отсюда происходит как название заведения (Häktet в дословном переводе означает «следственный изолятор»), так и немного спартанский интерьер. Меню – изящная комбинация шведской и французской кухни – и, как это часто бывает в хороших ресторанах, позиций немного, но представленные блюда отточены и продуманы до мелочей.
При ресторане работают целых три бара – винный, пивной и коктейльный. Коктейли, кстати, пользуются здесь особенным почетом и имеют в Стокгольме широкую славу. В этой связи здесь особенно правильно именно начинать вечер – пока вкусовые рецепторы способны различить тончайшие нюансы.
