Идеальная суббота в Мальмё

Лучший способ начать день в Мальмё – прямо с утра отправиться в старинные деревянные купальни Ribersborgs kallbadhus, расположенные на песчаном пляже Риберсборг. Уже более 100 лет жители Мальмё приходят сюда, чтобы после хорошей сауны окунуться в прохладные чистые воды пролива Эресунн, соединяющего Северное и Балтийское море и отделяющего Швецию от Дании. Посетителей ждут зимой и летом с 9 утра. Здесь же есть спа и массаж, сравнительно недавнее приобретение для исторической купальни 1898 года. В купальнях работает замечательное кафе с традиционной шведской едой.

Адрес: Limhamnsvägen, причал 1
Цена: 65 крон за целый день

Кто не знает, что такое «фика» - тот не был в Швеции. Фика (шв. fika) – это не имеющее дословного перевода понятие, означающее перерыв на чашечку кофе с чем-нибудь вкусным в компании друзей ли коллег – обязательно несколько раз в день! Кафе Agnez – полностью экологическое и безлактозное (еще один тренд в эко-городе Мальмё), с потрясающе вкусными домашними десертами. Кафе расположено в парке Slottsparken, и в поисках адреса можно набрести на замок Мальмёхус, где жили шведские и датские короли и даже пребывал в заточении один из мужей Марии Стюарт. Сейчас в замке располагаются Исторический и Художественный музеи.

Жители Мальмё обожают обедать в этом ресторанчике, где ежедневно готовят пять очень вкусных блюд дня за 85 или 95 крон. В меню всегда можно найти вегетарианскую альтернативу, ведь каждый десятый швед – вегетарианец, к которому в общепите относятся с должным уважением. Ресторанчик находится на площади Davidshalls torg, прямо в центре модной жизни Мальмё. Второй Hagen открылся по адресу Hamngatan 4, недалеко от центральной площади.

За шведскими и скандинавскими дизайнерами одежды приезжают сюда же, на улочки вокруг площади Davidshalls torg. Особой популярностью здесь пользуется улица Kärleksgatan, что в переводе одначает "Улица любви". Рекомендую заглянуть в Aplace (Davidshallsgatan 14) или Tjallamalla (Davidshallsgatan 15) за современными независимыми дизайнерами и в Mani (Davidshallsgatan 8) или Love street Vintage (Kärleksgatan 5) за винтажной одеждой и аксессуарами.

После обеда уже прошло несколько часов - самое время для фики. На улице Friisgatan расположилось несколько популярных кафе, а если вы предпочитаете более укромные или даже полусекретные заведения, прогуляйтесь до площади Sankt Knuts torg и выпейте чашку кофе с местными в кафе Artisan coffee store или Uggla.

Вы приближаетесь к богемному району Möllevången. Здесь можно найти всякие веганские салоны красоты и необычные магазинчики с пластинками, или же заглянуть в альтернативный торговый центр Mitt Möllan, где вы сможете найти необычные украшения и одежду местных дизайнеров, винтаж от Beyond Retro и нестандартный фудкорт. Попробуйте божественные сэндвичи в Scandwich или еду, приготовленную из "спасенных" продуктов, в Rude Food.

В «Народном парке» Folkets park можно встретить людей разного возраста, национальности и интересов. Если повезет, то вечером можно попасть на концерт или перформанс. Поищите в глубине парка ресторанчик Far i hatten - с виду напоминающее уютный дачный домик заведение известно хорошей едой (включен в гид по лучшим ресторанам Швеции White Guide) и коктейлями, а вечером по пятницам и субботам здесь играют диджеи.

В этом же районе расположено несколько интересных ресторанов так называемой "новой северной кухни" (конечно, с приставкой эко – то есть использующие местные сезонные продукты). В ресторане Lyrans matbar (Simrishamnsgatan 36A) вместо меню вывешен список продуктов, из которых в этот день готовят сет-меню за 395 или 425 крон. В ресторане Kvarteret Åkern шефа Ивана Юрмана можно попробовать шведские блюда в современной интерпретации, например мою любимую треску с лисичками. Столик лучше забронировать заранее по телефону.