Ольга Белорусова
Согласно статистике 40% выращиваемой в мире еды выбрасывается до того, как она успевает испортиться, часто из-за таких мелочей, как ошибка в упаковке или просто не совсем магазинный внешний вид. Rude Food Malmö - первый кейтeринговый сервис и ресторан в Швеции, который взял на себя миссию по спасению этих вполне пригодных к потреблению продуктов.
Вы можете заказать ланч с собой со среды по пятницу с 11.00 по 15.00, или присоединиться к субботнему бранч-буффету с 12.30 до 15. B ресторане нет постоянного меню, ведь никто с гарантией не может знать, какие ингредиенты будут "спасены" от судьбы оказаться в мусорке. Вся прибыль заведения идет на благотворительность.
Rude Food расположен в зоне фудкорта дизайнерского торгового центра Mitt Möllan.