Маршрут одного дня: суббота в Гетеборге

Один из самых красивых отелей Гетеборга, открытый в здании бывшего почтамта. Темные цвета и скандинавский дизайн сочетаются с теплой атмосферой. Здесь работает отличный ресторан Norda Bar & Grill, котором готовят микс из кухни восточного побережья Америки и фермерских продуктов Западного побережья Швеции. В баре по вечерам собираются не только туристы, но и сами шведы выпивают после работы, так что здесь всегда царит веселье и слышен смех уже с 6 вечера.

Средняя цена стандартного двухместного номера за сутки – 1500 шведских крон (около 170 евро).

Милое и уютное кафе для завтрака или бранча, которая находится в обязательном для посещения историческом районе Haga с винтажными магазинами, мощеными улочками и многочисленными сезонными ярмарками. Здесь нельзя отказать себе в удовольствии попробовать традиционный шведский зеленый марципановый торт “Princess Tarta” или пирожное-картошку с тем же марципаном, которое шведы почему-то называют «пылесосом». Огромные булочки с корицей — тоже must try! Если вы голодны, заказывайте салат из цыпленка, свеклы и козьего сыра с медовой заправкой. Средний чек – около 90 крон (10 евро).

Всем любителям во время путешествия заглянуть на местный продуктовый рынок — сюда. Stora Saluhallen, что дословно переводится как «большой крытый рынок», находится в центре города на площади полукруглой формы, которая еще пару веков назад стала торговым центром города. Здание рынка проектировал знаменитый шведский архитектор Ханс Хедлунд. Внутри находятся более 40 бутиков и небольших кафе, где можно найти главные специалитеты города: свежаюшую рыбу и морепродукты (не забудьте об устрицах), знаменитую копченую колбасу с виски и маринованную селедку с горчицей или брусникой. Кроме того, нельзя уходить, не попробовав традиционные шведские сыры (стоит взять твердый и, кстати, очень жирный сыр Västerbotten), тонкий хлеб knäckebröd или, наоборот, мягкий, сдобный и очень темный kavring, по вкусу напоминающий коврижку c корицей и мускатным орехом.

Четыре этажа вещей из прошлого: от винтажной одежды и украшений до мебели, книг и старых пластинок. Клетчатые юбки, обувь из натуральной кожи — слегка потрепанная, но безумных фасонов — шубы и шапки из меха «привет из 80-х», трикотаж и свитера с оленями, огромные пальто в клетку и снова-в-моде-бабушкины платья — здесь есть все. Главное – вовремя остановиться. Цены приятно удивят и никак не дадут успокоиться: к примеру, пальто можно взять за 80 крон (около 9 евро). Система «цена за килограмм», традиционная для секонд-хэнд магазинов здесь не действует, но это даже кажется разумным. Одежда в хорошем состоянии, кое-что придется немного привести в порядок, но равнодушным остаться невозможно.

Ресторан ”Hello Monkey!” – азиатская изюминка района. В культовом молодежном районе Гетеборга, который образуют улицы Magasinsgatan и западная часть Kungsgatan, находится концентрация клубов, баров и ресторанов, а магазинов шведской одежды, дизайна и интерьера. Ресторан ”Hello Monkey!” – азиатская изюминка этого места. Оказавшись внутри, можно сесть у бара и заказать коктейль с азиатскими закусками. Местные бармены превращают процесс приготовления напитков в настоящее зрелище. Этажом ниже находятся ресторан и лаунж. Владельцы заведения называют местную кухню "азиатско-австралийский фьюжн": здесь в ходу кориандр, корица, лайм, слива, кунжут и соя — разумеется, в сочетании с тофу, рыбой, мясом или птицей. Обязательно стоит попробовать дим-самы — это местный специалитет. Ресторан отлично подойдет и для большой компании: владельцы заведения готовы разместить до 17 человек за одним столом. Все стоит бронировать заранее на сайте ресторана, даже столик на двоих. Или можно прийти за 30-40 минут до предполагаемого ужина и провести время у бара. Средний чек за ужин — около 600 шведских крон (70 евро).

Знаменитый паб в хипстерском районе города, собирающий самую разношерстную публику. Как говорят сами владельцы, двери открыты «для посетителей любого пола и возраста, с любой прической и сексуальной ориентацией». Главная изюминка — самые разнообразные сорта пива, включая множество продуктов местных пивоварен и даже знаменитое пиво Wisby Klosteröl с острова Готланд, где родился Ингмар Бергман. Кроме того, здесь можно вкусно и сытно поесть — традиционная шведская еда здесь представлена во всем великолепии, а меню формируется исходя из доступности сезонных продуктов, что гарантирует высокое качество пищи. Ужин обойдется всего в 100 крон (около 11 евро).