Ksenia Mardina
Всем любителям во время путешествия заглянуть на местный продуктовый рынок — сюда. Stora Saluhallen, что дословно переводится как «большой крытый рынок», находится в центре города на площади полукруглой формы, которая еще пару веков назад стала торговым центром города. Здание рынка проектировал знаменитый шведский архитектор Ханс Хедлунд. Внутри находятся более 40 бутиков и небольших кафе, где можно найти главные специалитеты города: свежаюшую рыбу и морепродукты (не забудьте об устрицах), знаменитую копченую колбасу с виски и маринованную селедку с горчицей или брусникой. Кроме того, нельзя уходить, не попробовав традиционные шведские сыры (стоит взять твердый и, кстати, очень жирный сыр Västerbotten), тонкий хлеб knäckebröd или, наоборот, мягкий, сдобный и очень темный kavring, по вкусу напоминающий коврижку c корицей и мускатным орехом.
