Ресторан Los Roques Casa Pepe

Тенерифе, Испания

Ресторан Los Roques Casa Pepe

Елизавета Кирия

Вдоль набережной пляжа Roques de las Bodegas расположены несколько заведений, где можно отведать традиционную канарскую кухню. Ресторан Los Roques Casa Pepe — один из них. Простенький дизайн, непримечательная вывеска. Но именно тут готовят лучшего жареного осьминога (pulpo frito) по древнему канарскому рецепту.
Что еще из местной кухни стоит попробовать? Papas arrugadas — картофель в мундире, сваренный в морской воде. Соусы Mojo rojo (мохо красный) и Mojo Verde (мохо зеленый), приготовленные на основе оливкового масла и винного уксуса. Местную рыбу — el cherne на гриле.
На десерт попробуйте традиционный канарский напиток — барракито.
В состав барракито входит: кофе, сгущенное молоко, цедра лимона и ликер. Подается напиток в маленьком стеклянной стакане, чуть больше рюмки. Можно сделать напиток и без ликера, но есть один лайфхак — барракито без ликера это то же самое, что и кофе leche leche (в переводе молоко — молоко), но leche leche стоит дешевле. Так что запомните: кто хочет с ликером — заказываем барракито, кто хочет без него — leche leche :)
Средний чек: 15 евро на человека

Больше материалов по тегам:

Другие места

© 2021. S7 Airlines — Все пpава защищены