С четверга по воскресенье обязательно нужно выпить на одной из барных улиц. После ужина, который заканчивается в районе полуночи, бары обязательная программа перед походом в клуб, потому что до 2-3 утра там делать нечего. Не задерживайтесь в одном баре надолго. Стоит отметить, что музыки в мадридских барах вы почти не услышите. Даже если она будет прорываться через гул толпы, кто-то обязательно начнет возмущаться, что разговаривать здесь совершенно невозможно. Такого колорита, как в мадридских барах нет пожалуй ни в одной столице мира, а цены и щедрость барменов приятно удивляют.
Del Diego
Это место идеально подойдет для истинных любителей коктейлей. В этом элегантном баре в нью-йоркском стиле коктейлей в избытке, и, между прочим, здесь одна из самых лучших коктейльных карт в Мадриде: джин-тоник, мохито, пинья колада, дайкири... Но, на самом деле, самым популярным считается их фирменный коктейль Soltero Tranquilo («Спокойный одиночка»), созданный в честь холостяка, завсегдатая этого бара. Del Diego считается одним из самых престижных баров столицы. К напиткам подают небольшие закуски, крокеты или иберийский хамон. Приятная, спокойная атмосфера прекрасно дополняется музыкальным сопровождением (джаз, фанк, эйсид), которое располагает к мирным вечерним посиделкам. Обслуживание здесь на высоте: одетые в смокинги официанты и бармены очень внимательны и вежливы. Все это делает Del Diego одним из самых популярных коктейльных баров Мадрида. Обязательно попробуйте «Космополитен»!
Microteatro por Dinero
Бар, который с первого взгляда не сильно отличается от других. Интерьер и меню не так оригинальны, как то, что скрывается на нижнем этаже. В подвале этого бара находится настоящий мини-театр. Пять крошечных залов на 10–15 зрителей, где проходят 15-минутные, в основном, юмористические спектакли. Цена билета на спектакль — €4. Концепт бара — сделать театральное искусство ближе к народу (ближе, кажется, невозможно — зрители сидят в одном метре от актеров). Отсутствие времени и денег теперь не самые уважительные причины, чтобы не ходить в театр. А если все-таки театр вас привлекает меньше, чем выпивка, то следует отметить, что здесь делают неплохие коктейли.
La Playa de Lavapiés
Улица, которую жители района называют «набережной» из-за обилия террас, баров и маленьких магазинчиков, не могла обойтись без «пляжа». Интерьер этого бара оформлен в стиле пляжного бунгало: складные стулья, потолок, облицованный бамбуком, пляжные зонтики, пальмы и пол, покрытый настоящим песком. Пляж Лавапьес станет прекрасным стартом, где можно выпить стакан пива (кстати, в меню есть самое лучшее испанское пиво La Alhambra), пообщаться с другом и почитать послания, оставленные на стенах посетителями. Неплохая винная карта, бесплатные вкусные тапас к пиву и прекрасная атмосфера расслабленности и уюта. После посещения этого места, выходя на улицу, надеешься услышать шум моря и ждешь, что за горизонтом вот-вот появится береговая линия.
Maria Pandora
Уютное местечко специально для тех, кто хочет спокойно почитать, послушать музыку или провести романтический вечер с любимым человеком. Maria Pandora — самое старое заведение из всех, расположенных в районе Las Vistillas. Это «шампанерия» и книжная лавка, специализирующаяся на испаноязычной литературе. Также здесь можно заказать вино по бокалам из винного погреба по весьма умеренной цене. Иногда здесь устраивают концерты, но, как правило, тут царит спокойная атмосфера, музыка звучит достаточно тихо, чтобы разговаривать, не повышая тон, а свечи на столах создают романтичное приглушенное освещение. И самое прекрасное — это вид на Las Vistillas во время заката. К бокалу вина подают небольшие закуски, как правило, сухофрукты, мармелад или свежие фрукты.
José Alfredo
Josealfredo — это молодежный коктейльный бар в американском стиле, где царит достаточно спокойная атмосфера. Расположенное в самом центре города, это одно из тех немногих мест, где можно насладиться напитком из огромной коктейльной карты, приготовленным с особым вниманием и симпатией. Это место, в которое можно позвать свою вторую половинку на романтическое свидание: низкие столики, приглушенный свет и тихая музыка, чтобы можно было поворковать. В четверг и пятницу вполне вероятно встретить какого-нибудь известного актера, чье лицо на всех афишах города.
El Fabuloso
Этим заведением руководит Silvia Superstar, бывшая солистка популярной в свое время испанской группы Los Killer Barbies. Здесь смешались китч-барокко, пин-ап и характерные для 1950–1960-х годов детали. Этот бар меблирован винтажными столами и стульями, стены отделаны леопардовыми шкурами. Музыка — хиты 1950–1960-х годов. Несомненно, одним из важнейших элементов оформления является сушка для волос в туалетах, как в старинных парикмахерских. Прекрасное развлечение для тех моментов, когда приходится ждать очереди в туалет. Если вы не знаете, куда пойти ночью выходного дня — это прекрасный вариант.
Museo Chicote
За плечами этого культового коктейльного бара годы и годы истории. Основанный в 1931 году, он смог сохранить дух того времени, сумев идти при этом в ногу со временем. Например, здесь установили кабину, где диджей ставит хорошую музыку, и создали освещение, которое играет разными цветами в зависимости от времени суток. В остальном этот бар практически не менялся со времен своего основания. Те же диваны, на которых когда-то сидели Ава Гарднер, Грейс Келли и Фрэнк Синатра, и кованые стулья 1950-х годов, на которых пили коктейли Софи Лорен и Рита Хейворт. Список выдающихся писателей, музыкантов, актеров, политиков, которые пересекали двери этого бара, — бесконечен. Так популярны были коктейли бармена Чикоте, чье имя носит бар. На сегодняшний день популярность бара не иссякла. Атмосфера роскоши и уюта, самая разнообразная публика и, конечно же, интереснейшая история этого места заманивают все новых и новых посетителей в Museo Chicote.
La Plaza Menor
Небольшой бар, который находится рядом с Plaza Mayor, иронично подчеркивает в названии свои размеры и близость к одной из главных туристических достопримечательностей. Это не просто бар, где можно выпить с друзьями в спокойной обстановке, если вы устали от мадридского гула толпы, — оформленный в виде пещеры, он наполнен интересными деталями и имитирует испанские винные погреба. Летом здесь есть терраса, но внутри гораздо уютнее, так что если все столики заняты, не сомневайтесь — просите столик внутри. Здесь готовят вкусный освежающий мохито, а для непьющих — безалкогольный. Внимание! В баре низкие потолки. Будьте аккуратны, не ударьтесь головой!