Ирина Мацанова
Сосчитать все мосты Сеула и посмотреть смену караула у дворца Кёнбоккун, открыть для себя корейское искусство, традиционную архитектуру и современный дизайн, перепробовать все труднопроизносимые национальные блюда и, конечно же, провести не меньше дня в магазинах. Где как не в Корее искать самую модную одежду?
Daelim Changgo Gallery CO:LUMN
Корейцы очень любят кофе и продают его почти везде, но район Сонгсудон превратился в настоящую кофейную Мекку. Исторически здесь находилось множество маленьких фабрик, среди которых было особенно много обувных. С недавнего времени старые фабричные здания стали переделывать под кафе и рестораны и стало появляться все больше местных хипстеров. CO:LUMN — это и кафе, и арт-галерея под одной крышей. Ранее в этом здании из красного кирпича была фабрика, а потом склад. Отсюда и название Дэлим Чанго, что в переводе означает «склад Дэлим».
Пространство сохранило фабричный стиль: высокие потолки и стены из грубого бетона напоминают о недавнем прошлом здания. но уютное освещение и деревянная мебель создают уют и камерность в большом заводском помещении. В меню — пицца, паста и салаты, пиво и, конечно, все виды кофе.
Кёнбоккун
Главная резиденция королевской семьи Чосон, последней династии, которая правила Кореей. Кёнбоккун в переводе означает «Дворец, благословлённый Небесами».Он находится на севере Сеула и окружен горами Бугаксан и Намсан. Кёнбоккун — самый большой из пяти главных дворцов. Во время японского вторжения в 16 веке его полностью сожгли и реконструировали только 270 лет спустя. Не удивительно, что реконструкция заняла такое долгое время — всего на территории 330 зданий.
К счастью, самое внушительное помещение резиденции – павильон Кёнхвэру — и очаровательный пруд Хянгвонджон остались нетронутыми после пожара. Сейчас дворец стал музеем, где можно увидеть скульптуры и искусство того времени. Перед входом проходят инсценировки смен караула, которые проводились здесь во времена династии Чосон.
Рынок Гвангджанг
Это место нельзя пропустить ни одному любителю уличной еды: тут можно попробовать лучшие традиционные блюда. Гвангджанг появился в 1905 году и стал первым постоянным рынком в Корее. Продавцы работают на этом рынке поколениями, поэтому здесь не только сохранилась аутентичная атмосфера, но и настоящий, традиционный вкус блюд.
Рынок состоит из 5000 магазинов и разделен на секции, в которых продается одежда и свежие овощи, но самая интересная и большая часть – это секция с уличной едой. Такое разнообразие и количество сложно найти где-либо еще: Сундэ (кровяная колбаса из коровьего или свиного кишечника), Маяк кимпаб (рисовые роллы), Токпокки (острые жареные рисовые колбаски), морепродукты, Биндэток (блинчики из бобов мунга), свиные рысаки — здесь есть буквально все, что готовят в стране.
Человек, не знакомый с корейской едой, прочитав этот список, подумает, что набор блюд слишком экзотичный. Но даже если не всё, то хотя бы часть из этого определенно стоит попробовать.
Площадь Кванхвамун
Главная площадь Кореи, городское пространство и важное культурное и историческое место. Здесь проходят фестивали и ярмарки и всегда много людей — и местных жителей, и туристов. Чтобы избежать столпотворения, приходить лучше к 8 часам утрам — тогда все достопримечательности можно увидеть в лучшем свете. Отсюда открываются красивые виды на гору Пукхансан, дворец Кёнбоккун и центр города.
Площадь делится на несколько секций, у каждой — своя важная роль. «Восстановления истории ворот Кванхвамун» представляет собой главный вход на площадь. Его украшает каменная плита Волдэ и статуя Хэтэ – мифологическое существо, охраняющее и защищающее дворцы от огня. А часть «Возрождения улицы Юкджё» — это воссоздание главной улицы старого Сеула.
Также на площади стоят памятники важным корейским деятелям. Король Сэджон Великий оставил след в истории, создав корейский алфавит «Хангыль». Недалеко от него стоит статуя адмирала Ли Суншина. Он прославился победами над японским флотом во время правления династии Чосон и созданием первых в мире броненосных кораблей-черепах. Чтобы изучить все детали площади, лучше всего забронировать экскурсию. Просто погулять и посмотреть по сторонам, впрочем, тоже интересно.
Tosokchon Samgyetang Chicken
Это ресторан, где готовят лучший самгэтанг. Это суп из маленьких цыплят, фаршированных рисом и корнем женьшеня. В отличие от остальных блюд корейской кухни, самгэтанг не такой убийственно острый. Само слово говорит за себя, так как состоит из трех иероглифов: «сам» означает женьшень, «гэ» - курица, а «танг» - суп.
Постоянным посетителем ресторана Tosokchon Samgyetang был девятый президент Кореи Но Му Хён. Это место не просто так славится среди местных жителей. Почти все ингредиенты для супа — от цыпленка и четырехлетнего женьшеня до имбиря и черного кунжута — выращивают прямо здесь, при ресторане. Чтобы попасть на обед, порой приходится постоять в очереди, но из-за просторного помещения время ожидания вполне приемлемое.
Кроме супа, стоит попробовать жареного цыпленка тундак и хэмуль паджон — блин с зеленым луком и морепродуктами.
Сеульский музей искусств (SeMA)
Это один из главных музеев искусства в городе. Он находится в районе дворца Доксугун в самом сердце Сеула, недалеко от станции городской мэрии.
Красивое кирпичное здание и фасад эпохи Возрождения изначально были частью Верховного суда Кореи, построенного в 1928 году. Теперь внутри — ультрасовременный интерьер и большие окна, наполняющие помещение естественным светом. Тут проходят выставки как начинающих, так и более известных художников из Кореи. В музей часто привозят работы из-за границы, здесь выставляли Пикассо, Шагала и Матисса.
Всего в коллекции более 4 000 произведений, поэтому это лучшее место для знакомства с корейским искусством. В постоянной экспозиции находится коллекция работ корейской художницы Чан Кёнг Джа под названием «Душа Чан Кёнг Джа». Среди её картин в основном автопортреты в окружении животных и тропических пейзажей.
Tailor Coffee
Это сеть кофеен, о которой знают все ценители хорошего кофе. Тут специализируются на методе пуровер – это модный способ заваривания с помощью бумажного фильтра. Кроме богатого кофейного меню, в котором можно найти даже колд-брю, есть большой выбор чая. Простой интерьер, неяркий свет, сдержанный стиль мебели — здесь все сделано так, чтобы ничто не отвлекало от главного действующего лица, кофе. Возможно, именно поэтому он тут такой вкусный. Впрочем, этому способствуют и одетые с иголочки, симпатичные и улыбчивые бариста. Здесь удобно посидеть в ноутбуком или телефоном – в кафе есть бесплатный wi-fi.
Река Чхонгечхон
Главный урбанистический проект города. Почти полвека река Чхонгечхон проходила под землей и была просто заброшенным местом, перекрытым эстакадой. В 2003 году её решили восстановить — Сеулу сильно не хватало зеленых городских пространств. Реку откопали, вдоль нее построили пешеходную зону, и теперь это — настоящий оазис в центре большого города.
Набережную поделили на несколько тематических маршрутов: парк камней, репродукции работ художников XVIII века, восстановленный исторический участок, демонстрирующий быт старого Сеула. Кроме того, здесь есть пространство для современных художников и «Стена желаний», на которой местные жители записывают свои мечты.
Реку пересекают более 20 мостов, среди которых знаменитый мост Нарэ, похожий на бабочку в полете, и мост Гвангё, символизирующий гармонию прошлого и будущего. Прогулкой вдоль реки можно убить сразу двух зайцев: полюбоваться красивыми видами и посетить главные туристические места — дворец Доксугун, Сеул Плаза, Центр сценического искусства Седжонг, улицу Инсадонг и дворец Чандоккун.
Palsaek Samgyeopsal
Самгёпсаль в переводе означает «три слоя мяса/жира» и очень похож на хорошо знакомый нам бекон. Но в корейском варианте подбрюшинная часть свиной туши режется гораздо более толстыми кусками.
Все корейцы очень любят свинину, особенно Самгёпсаль, и едят его обычно на ужин и всегда большими компаниями, запивая пивом или корейским традиционным алкогольным напитком соджу. В самгёпсале уникальная не только нарезка, но и способ его приготовления. Мясо подается сырым, не прошедшим маринования и не посыпанным специями, а готовят блюдо сами посетители ресторана прямо за столом.
Ресторан Пальсэк сампгёпсаль знаменит тем, что подает свежую свинину, заправленную восемью видами различных соусов: имбиря, вина, женьшеня, сосновых игл, травы, карри, соевой и перечной пасты – вместе со всевозможными свежими овощами. Это место настолько хорошо делает свое дело, что часто попадает в путеводители, но качество от этого не страдает.
Dongdaemun Design Plaza
Донгдэмун Дизайн Плаза, который горожане называют просто ДДП, – это место силы архитектуры и дизайна. Тут проводят выставки, устраивают Сеульскую неделю моды и конференции.
Инопланетного вида здание разработала Заха Хадид. Алюминиевый фасад, футуристические формы, огромные белые пространства, от которых захватывает дух — это настоящая ода современному дизайну. Центр состоит из пяти частей: арт-холла, музея, дизайнерской лаборатории, дизайнерского маркета и парка истории и культуры Донгдэмун.
Здесь всегда проходит что-нибудь интересное: одна выставка сменяет другую, и лучше места, чтобы увидеть работы корейских дизайнеров, не найти. На первом этаже круглые сутки работает дизайнерский маркет, а на крыше разбит парк истории и культуры. Там можно отдохнуть и, если остались силы, еще раз послушать про времена династии Чосон. Отдельное удовольствие — увидеть здание ночью, когда оно подсвечивается и из-за этого еще больше напоминает космический корабль.
All That Jazz
Итевон ( Itaewon-dong) – это небольшой район скопления всевозможных ресторанов, пабов в американском стиле, джаз-баров и клубов на любой вкус. На выходных корейская молодежь, экспаты, туристы и американские солдаты приезжают сюда повеселиться.
До Второй мировой войны район был в основном жилым и находился под оккупацией японских колонизаторов. Потом японцев вытеснили, и им на смену приехали американские солдаты, которые основали неподалеку свою базу. База находится в Итевоне уже так долго, что во всем районе чувствуются «не корейская» атмосфера. При желании окунуться в мир вечеринок в Сеуле, надо ехать именно сюда, чтобы провести всю ночь, переходя из одного бара или клуба в другой.
Найдите клуб All That Jazz, который расположился позади отеля Hamilton. Он открылся в 1976 году и стал первым джаз-клубом в Корее. Это почти что музей джаза — здесь есть больше 2000 джазовых записей и коллекция сборников по истории джаза в Корее. С понедельника по воскресенье с 18:30 тут играют живой джаз (вход платный – 10 000 корейских вон (10$). На официальном сайте заведения можно посмотреть расписание выступлений заранее, и желательно приходить пораньше, чтобы быстро пройти очередь.
Common Ground
Первый поп-ап магазин в Корее, составленный из двухсот грузовых контейнеров. В общем магазин занимает площадь в 5 300 квадратных метров и способен трансформироваться и перемещаться в разные места. Здесь не найти знаменитых по всему миру брендов, но в этом и заключается вся его прелесть — тут продаются вещи начинающих, но уже успевших прославиться корейских дизайнеров.
На площади у магазина часто проводятся выставки, концерты и фестивали, собираются скейтеры и сеульские модники. На третьем этаже работает ресторан — это отличное место, чтобы перекусить и передохнуть после шопинга. Покупки можно отвезти домой, купив дополнительный багаж на сайте или в приложении, это обойдется на 20% дешевле, чем в аэропорту.