1. ← Кейптаун

И в Африке жует: гастрономический Кейптаун

Кейптаун, Южно-Африканская Республика

9 мест
И в Африке жует: гастрономический Кейптаун

Ksenia Mardina

Чтобы побывать во всех хороших ресторана Кейптауна, понадобится несколько месяцев, поэтому на время каникул в городе у двух океанов нужно выбрать самое лучшее. Выбор тяжелый — вкусно кормят здесь на каждом шагу. Вот как выглядит маршрут для тех, кто хочет попробовать современную африканскую кухню.

Небольшое кафе, похожее на лавку деликатесов, сделано по подобию кухни на семейной ферме хозяина Тео. Общий деревянный стол, полки с джемами, свежие сыры и своя выпечка — здесь уютно и по-домашнему. Все ингридиенты — с окрестных ферм, чьих хозяев Тео знает лично. Здесь приятно начать день, сев у окна с видом на улицу, закав чашку кофе и плотный фермерский завтрак со свежеиспеченной булочкой.

Еще одно семейное кафе, которое работает и как маленький магазин. Здесь продают цветы, журналы, предметы для дома, есть целая стена солений и варений и меню завтраков, выпечки и отличного кофе. Если после завтрака есть уже не получится, тут можно взять на вынос "куксистерс" — пропитанную медом косичку из теста — и съесть ее попозже, на лавочке с видом на океан.

За углом от Melissa's находится магазин с самым интересной и красивой женской одеждой, которую шьют молодые Южно-Африканские дизайнеры. Кроме платьев, брюк и блузок, есть большой выбор украшений: хрупких браслетов, цветных подвесок и колец из серебра. Несколько книг, сумки и предметы посуды добавляют магазину очарования. Для тех, на кого одежду не сшили, есть приятная терраса на улице — ожидание может затянуться.

Сеть здорового фаст-фуда, где все по-настоящему вкусно и если не полезно, то как минимум не вредно. Готовят гавайскую кухню, и это в первую очередь значит множество свежих соков во всех возможных комбинациях. Если выдался жаркий день, нужно взять самую большую порцию холодного смузи, перейти через дорогу и оказаться на пляже у Атлантического океана.

Город огибают четыре пляжа Клифтон — самые престижные кварталы Кейптауна, разделенные скалистыми камнями. Они негласно делятся на семейный, спортивный, светский и молодежный. На третьем, светском, интереснее всего: там самые подтянутые торсы и крошечные бикини, так что солнечные ванны можно совместить с антропологическими наблюдениями. Исключительно в исследовательских интересах, конечно же.

Оказавшись на светском пляже, можно продолжить мотив и отправиться в Grand — главный адрес местной элиты. Веранда, собственный пляж, минималистичная винная карта и лучшие кальмары в городе — сюда нужно приходить в первую очередь за этим.

Океанский променад на закате — место силы. Подтянутые бегуны с собаками, семьи с колясками, пикники на лужайках, велосипедисты, корабли гудят трубами — и все это под шум волн. Лучший сценарий — взять бутылку местного шардоне Fat Bastard и прийти сюда на пикник. У вечера будут все шансы стать историческим.

Ужин здесь нужно бронировать заранее — это один из самых знаменитых ресторанов в городе. Шеф постоянно экспериментирует с меню, но оставляет блюда понятными и простыми: говядина с шоколадным соусом, спринг-роллы из утки, хрустящие кальмары, деконструированный чизкейк. Сюда лучше всего приходить с друзьями, чтобы заказать побольше и попробовать всего по чуть-чуть.

Мансарда наверху двухсотлетнего здания недавно превратилась в уютный коктейльный бар. Здесь любят экспериментировать и смешивают, например, водку с сахарной ватой, а в джин добавляют бальзамик и базилик. Выпить все это можно на балконе с видом на крыши города.

Другие маршруты

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© 2021. S7 Airlines — Все пpава защищены