Ksenia Mardina
У известной в городе сети кофеен имеется собственный цех по обжарке кофе. Основатель компании Михаил Кумпан начал с того, что путешествовал по всему миру в поисках идеального кофе и способов его приготовления — впоследствии на основе этого и родился бизнес.
Путешествия и поиски новых видов кофе продолжаются, и сейчас уфимцы приходят в Kupman не только за любимым напитком, так и за новыми вкусами. Если и вам захочется попробовать что-то новое — посоветуйтесь с бариста, он предложит варианты.
Kumpan Cafe — это сеть, но ближе всего к центру находится заведение на Ленина, 60. Это не просто кофейня, а домашнее кафе с итальянской кухней. По уже сложившейся традиции, помимо бодрящих напитков здесь уделяют отдельное внимание культуре завтраков. Каждый найдет вариант по душе. Мы заказывали кашу с карамельным соусом и свежими ягодами и сырники с ежевичным соусом. Завтраками в домашнем кафе кормят с 7:30 утра.