Yana Mezheynikova
За средиземноморской кухней отправляйтесь в семейный ресторан Le Slavish, расположенный в яхт-клубе «Золотой символ». Открыл ресторан шеф Славиш Карабашевич, македонец по происхождению, который работал на одной кухне со многими знаменитостями, включая пресловутого Гордона Рамзи. В своем заведении шеф пытается использовать местные крымские продукты для создания индивидуальной средиземноморской кухни, характерной именно для этого региона. Так львиную долю меню занимают морепродукты и рыба, а также ягнятина – поклон в сторону Греции. Каждый день Славиш импровизирует и экспериментирует, придумывая новые сочетания, так что есть смысл просто спросить у официанта, есть ли сегодня что-нибудь новенькое. Многих своих клиентов шеф знает не первый год (а они и вовсе едут к нему из других стран), так что появление его в зале не редкость.
