Yana Mezheynikova
Проект случился, когда два повара решили, что им не хватает живого общения с посетителями, и совместно открыли компактный гастробар во дворе за церковью на не самой посещаемой улице города. Теперь кто-то из них постоянно в зале – принимает заказы, разливает вино, интересуется результатами работы. Меню сделали обширное и замысловатое: есть копченый лосось со свежим хреном, палтус с кремом из цветной капусты, консоме из томатов с крабом и мусс из маракуйи с горгонзолой. Цены приятно волнуют, но тут надо знать, что размеры порции весьма скромны, поэтому заказывать лучше сразу несколько блюд. Оно и понятно, все же заведение претендует на гастрономический бар, что предполагает наслаждение разнообразной палитрой вкусов. Поэтому ведите сюда кого-нибудь из друзей-гурманов, который сможет оценить задумку авторов, не испортив вечер брюзжанием из серии «я этим не наемся». Мест в помещении не так уж много, и летом столики выставляют прямо во двор перед церковью – сидишь себе среди цветущих кустов, пьешь вино, ждешь замысловатую еду, и хорошо необыкновенно.
