На выходные в Ростов-на-Дону

Считается, что узнать город можно по его центральному рынку: тут тебе и сарафанное радио, и лучшие местные продукты, и советы, куда пойти, и в принципе местный колорит можно прочувствовать. В Ростове на «старом базаре» растянулись длинные ряды со свежей рыбой, раками (обязательно, нигде больше таких не попробуете), мясом, местными домашними сырами, жареным маслом, горами зелени, пятью видами картошки, овощами и фруктами. Настоящий рай для гастротуриста: все свежее, все вкусное, все без ГМО. Здесь можно и нужно решительно торговаться со всеми продавцами, слушать их невероятные истории, брать с собой бесплатный довесок от каждого (в народе - «на поход») и уходить счастливым и довольным с полными пакетами донских деликатесов. И небольшой момент – если вы поиздержались, и денег на еду не осталось совсем, то методом проб и дегустирований вполне можно обеспечить себя калориями на день.

Куда бы вы ни пошли, мимо Дона вы не пройдете. Поэтому очевидно, что местная набережная старается быть современной и приятной: ее совсем недавно отреставрировали, и теперь прибрежная территория облагородилась - есть съезды для инвалидных колясок, поставлены интересные девайсы вроде механического сердца, установлено большое количество лавочек и питьевых фонтанов, бесплатный wi-fi и даже возможность подзарядить телефон. Здесь классно кататься на роликах, играть на укулеле, угощать друзей домашними сэндвичами, читать книгу и знакомиться с местной молодежью. Помимо прочего тут всегда дует прохладный легкий бриз с реки, поэтому это идеальное место для того, чтобы переждать самое жаркое время дня, а вечером неспешно прогуливаться.

Арт-центр «Makaronka» расположен в исторической части города на территории бывшей макаронной фабрики, отсюда и такое название. Несколько лет назад стало понятно, что городу необходима специальная площадка под выставки и перфомансы, и территории дали новую жизнь. Сегодня под крышей этого креативного пространства работают современный театр, выставочная зона и мастерские художников. В галерее есть постоянная экспозиция, гордость которой - работы Шемякина, Виноградова, Дубоссарского, Бурлюка, Шагала. В свободное от мероприятий время «Макаронка» сдается в аренду для частных культурных событий: мастер-классы, творческие вечера, презентации, концерты и модные показы. В общем, если ростовчанину некуда податься в поисках современной культуру, то он идет сюда.
На территории площадки работает винотека с дегустационным залом, ресторан с авторской кухней, библиотека и даже мобильный офис, где можно спокойно поработать – так что зависнуть здесь можно на целый день.

«18+» - театр нового формата, театр новой драмы, современной пьесы и всего, что принято ассоциировать с документальным театром «вербатим». Создатели площадки экспериментируют с театральными формами, пытаясь открыть местному зрителю новый театр. Зал с завидной регулярностью принимает с гастролями модные московские и петербургские спектакли таких мастодонтов современной драматургии, как «Театр.doc», Театральный центр имени Вс. Мейерхольда, Театральная мастерская «АСБ» из Санкт-Петербурга, Театр «Парафраз». Художественный руководитель театра - Юрий Муравицкий - отвечает за программу театра, а это человек, у которого на счету больше трех номинаций на престижную театральную премию «Золотая маска». «18+» - отличная альтернатива Ростовскому музыкальному театру или театру имени Горького.

К старинной двухэтажной усадьбе рядом с Музыкальным театром и Покровским сквером интуитивно подходит что-то из серии дорого-богато с люстрами и кожаной мебелью – так и есть, тут находится гриль-ресторан «Нью-Йорк», главное место тусовки и показатель статуса. Еще бы: по пятницам и субботам тут можно потанцевать под сеты Даши Малыгиной, DJ Листа и DJ project S-BROTHER-S. В остальное время в «Нью-Йорке» готовят солидные стейки (все мясо привозят с местных фермерских хозяйств) на гриле, делают салаты, ризотто и паи, а также угощают коктейлями – за последнее отвечает бартендер Кирилл, известный завсегдатаям московского бара «Strelka», а на входе в ресторан гостей встречает и проверяет на вменяемость сам владелец заведения - Роман Панченко.

Энтузиаст-ресторатор Вадим Калинич открыл «Буковски» в бывшем здании табачной фабрики, которая теперь превратилась во вполне себе ресторанный кластер. Сейчас под заведение отдано два этажа, внутренний дворик и веранда – и все равно места надо бронировать заранее.
В меню представлено множество вариаций мяса – что и понятно, надо же чем-то закусывать, шестнадцать сортов крафтового пива, жареная корюшка и барабулька, гарниры из картофеля и свежих овощей. Кухня рассчитана на мясоеда, поэтому слабым нимфам лучше откинуть приличность и закусить бургером из местной говядины или домашними сосисками. Среди дополнительных приятных бонусов паба: приветливый официант с дредами, читающий посетителям стихи, летняя веранда с плетеными креслами, добрейший местный кот Фарфор, готовый спать, урчать и смирно сидеть у вас на коленях, жюльен из креветок, которого нет в меню и живые джазовые концерты по вечерам. Средний чек при этом не кусается - 1000 рублей.

В любом развивающемся городе стало нормой иметь магазин крафтового алкоголя. В Ростове это «Бутылочка», где продают редкие виды сидра, эля, ламбика и прочих сортов пива. Само по себе уютное место в центре города радует еще и ценами: минимальная стоимость бутылки -180 рублей. Заглянуть сюда имеет смысл именно перед вечерней прогулкой по городу или в качестве финального аккорда дня – что может быть лучше хмельного и пенного на променаде по берегу Дона. Только знайте меру, а то очнетесь потом вольным казаком.