Неспешное путешествие по городу

Место чем-то напоминает The Barn в Берлине, правда, пока без собственной обжарки зерна. Здесь можно не только поесть и выпить чашку кофе или чая, но и просто посидеть, пообщаться с друзьями, отдохнуть, листая разложенные на деревянной стойке журналы Kinfolk и послушать музыку, которую здесь ставят с пластинок. Просветительская идея кофейни - популяризация настоящего черного кофе, без сиропов, лаванды или маршмеллоу в чашке. Для тех же, кто поздно встал, завтрак подается до 16:00. В меню гранола с творогом и авокадо, яйцо пашот на творожной подушке, сэндвичи с семгой, курицей, тунцом, всевозможные тарты и вафли. Отдельно стоит отметить сырники, которые настолько здесь популярны, что впору переименовывать заведение. Любителям здорового образа жизни понравятся блюда с шпинатной вафлей, а те, кто планирует насыщенный день, могут смело брать “Плотный завтрак”, который обеспечит энергией до позднего ужина.

Превратить прогулку в небольшое приключение поможет новосибирский зоопарк. Задача не только посмотреть всех животных и птиц, численность которых приближается к 10 тысячам, но и разглядеть новое поколение. Именно летом родившиеся весной малыши появляются на публике. Их надо спешить увидеть, ведь подрастающие детеныши мангустов, лис, росомах, рысей и обезьян скоро отправятся в другие зоопарки. Не забудьте найти вольер с общительными белыми медведями Каем и Гердой. На территории зоопарка также есть дельфинарий, в котором проходят представления, и пруд с утками.

Планетарий, конечно, расположен далеко, но в летнее время эта поездка того стоит. Разнообразная развлекательная и научно-познавательная программа вкупе с парковой зоной на площади в 7,5 га, оформленной как модель солнечной системы, точно оставят приятные воспоминания. На полнокупольном экране Звездного зала днем демонстрируют виртуальные панорамы звездного неба, а ночью сюжеты, получаемые со спутников в режиме реального времени. Познакомиться с основными законами физики можно в научном музее “Марс - 2003”. А башня Фуко с маятником позволит наблюдать процесс суточного вращения Земли. Если проголодались, то отправляйтесь в столовую, ну и не забудьте заглянуть в обсерваторию и киностудию.

В уютном по-питерски дворике расположился пивной бар The Rooks, с которого, можно сказать, началось становление хипстерской тусовки на Коммунистической. Сюда стоит или идти уже на всю ночь, или сделать остановку и пропустить пару пинт крафтового пива за разговорами с дружелюбными барменами.

Здесь не скрывают, что меню сильно зависит от улова, урожая и погодных условий в соответствующем регионе. Это не может не радовать с учетом географического разнообразия кухонь, объединенных в этом ресторане. В меню собраны блюда от Бурятии до Дальнего Востока, включая Курильские острова и Сахалин. Стоит попробовать щи с копченым гусем, небывалых размеров сахалинские устрицы, бурятские буузы и строганину из оленины. Начинать же все стоит с фирменных наливок, а заканчивать урмой, сделанной из сухофруктов, орехов и меда. А если ваш вылет в ближайшие несколько часов, то смело берите домой фермерские замороженные вареники, буузы, блины и пельмени.

Blackwood Coffee Roastery — кофеманы, влюбленные в свое дело: две шикарные кофейни плюс собственный обжарочный цех.

В меню обратите внимание на сэндвичи и десерты — шарлотка с грушей и шариком пломбира, нежный медовик и лимонный тарт покорят кого угодно!
Кстати, именно тут впервые в городе начали делать летний колд-брю — и его по праву можно назвать лучшим!

Если вы предпочитаете кофе с молоком, выбирайте халвичный раф. Его можно сделать с сахаром или без, кому как больше нравится. Для любителей классики – идеально сбалансированный флэт уайт.

Кстати, кроме кофейной линейки, здесь потрясающее какао – и более горькое, и более сладкое, и с добавками. Горькую версию можно дополнить щепоткой чили или шотом эспрессо — вылечит горло и поднимет боевой дух на раз!

Средний чек: 250₽

Адреса:
Красный проспект, 77Б
Красный проспект, 29/1
Карла Маркса, 1/1
Фабричная 11

Молодой парк Городское начало живописно расположен вдоль набережной реки Обь. Расположенный недалеко от центра города, парк идеально подходит для завершающей насыщенный день неспешной прогулки вдоль реки на закате.