Кофе в большом городе

Космический здесь не только латте, как могло показаться из названия. Оно, на самом деле, вовсе не про кофе, а про оттенок белого цвета, придуманный астрономами Университета Джона Хопкинса для обозначения усредненного цвета Вселенной.
Кроме упомянутого в названии латте, бариста готовят отличный раф, флет уайт и различные авторские вариации: капучино с ванилью и лаймом, раф с малиной и специями, латте со свежей голубикой. Из новинок этого сезона — латте М81 с шалфеем и малиной и Паркер Солар, витаминный чай с брусникой, грейпфрутом и специями (на случай, если с вами друг, равнодушный к кофе). Если вы больше по классике, попробуйте эспрессо из свежеобжаренной эфиопской арабики, возьмите фильтр или аэропресс из колумбийской.
Меню короткое, как и подобает кофейне. Но здесь всегда можно найти вкусную выпечку, различные снеки и закуски, чтобы утолить голод.
А еще в кофейне часто проводятся занятия языковой школы Native Speakers Cafe, поэтому тем, кто не силен в русском, придется проще — здесь вас всегда поймут.

Средний чек: до 500 рублей на персону

«Лес» — пространство пока нового для Москвы формата, в котором совмещены коворкинг, арт-пространство и кофейня, к слову, одна из лучших в городе. Днем здесь можно провести деловую встречу, вечером — выпить кофе с друзьями. Регулярные выставки молодых московских художников, удачное расположение и опция take away делает «Лес» важной точкой прогулочного маршрута по московским бульварам.

Однажды пятеро закадычных друзей решили стать свободными. Отвязные философы, преданные идеям анархизма, они поняли, что не хотят больше работать «на дядю». Так появился крошечный кофейный кооператив в гигантском книжном магазине. Он был назван «Чёрный», потому что здесь варят чёрный кофе. И в честь Льва Чёрного, известного русского анархиста. Говорят, молодые бунтари подают лучший кофе в городе, и это единственное место, где Specialty coffee дают на вынос. Тут вы не найдете ни капучино, ни эспрессо. Только slow coffee — для настоящих ценителей вкуса и размышлений.

Маленькое симпатичное кафе неутомимого Айзека Корреа притворяется кондитерской по нью-йоркскому образцу: помимо заявленных в названии капкейков (каждый день набор разный — кроме традиционных черничных и «красного бархата» бывают кокосово-ананасовые и с прожаренным зефиром), тортов без лишней приторности, баноффи и пудингов (особенно хороши малиново-шоколадный и ванильно-банановый) присутствуют полноценные обеды и завтраки: овсянка с фруктами, внушительные омлеты, бейглы, салаты и супы дня, в основном овощные). За кофейную карту на протяжении долгого времени отвечала Анастасия Годунова, бренд-менеджер Iconfood по группе кофе, поэтому будьте готовы приятно удивляться.

Кофейня в здании «Музея Москвы». Попасть в неё можно со стороны Остоженки. Кафе небольшое, но уютное — внутри и на летней веранде размещают до 30 гостей. В меню — несколько видов кофе и выпечка. В будущем здесь обещают сделать небольшой магазин и продавать посуду, книги и сувениры. Во второй кофейне проекта, как и на Рождественском бульваре, собираются проводить развлекательные мероприятия для гостей: выставки, мастер-классы и лекции.

Винный бар на Патриарших прудах уместился в небольшом, но уютном помещении, располагающем к тому, чтобы задержаться здесь надолго. Изначально идея состояла в том, чтобы поить гостей вином, чаем и кофе, а угощать лишь минимумом закусок, которые подходят к этим предложениям. Однако в итоге Nude существенно расширил меню еды: выбор отдельных блюд тут по-прежнему небольшой – зато есть отдельные страницы, посвященные завтракам и десертам. Обязательно попробуйте их яйца бенедикт (их долго ждать, но они того стоят) и панкейки. Также это место нанесено на кофейную карту города, с кофе здесь поработала Анастасия Годунова, совладелец кофейни Good Enough.