Крошечное кафе The Hummus умещалось сначала за стойкой в кошерном гастрономе «Пардес». Район, в котором спряталось кафе-корнер, интересен сам по себе. Марьину рощу называют «маленьким Иерусалимом» за немосковскую атмосферу: по улицам ходят хасиды в шляпах и с пейсами, бегают мальчики в кипах. Открыла The Hummus молодая пара — Анисим и Капитолина. Анисим одиннадацать лет прожил в Иерусалиме, Капитолина — три года, но познакомились они в Москве и решили перенести сюда частичку исторической родины. Кафе известно нежностью своего хумуса и аппетитностью своего фалафеля. Место становилось всё популярнее и теперь находится в нескольких точках в Москве.
Адреса:
Даниловский рынок-Мытная74.
Гастроферма-Нижняя Красносельская 35с59.
Сад им. Баумана - Старая Басманная 15
