Ирина Мацанова
Концепция ресторана продолжает тему первого полета человека в космос. Кроме собственно названия, об этом говорит и интерьер заведения: футуристичные кресла и диваны, стеклянные инсталляции на космическую тематику и потолок, напоминающий иллюминатор. В меню прямой связи с космосом вы не найдете, но она есть. Оказывается, первый человек в космосе много путешествовал и из каждого уголка земного шара привозил оригинальные рецепты. А шеф-повар Марк Стаценко добавил к ним немного авторского акцента и оригинальную подачу. В итоге тартар из оренбургской говядины дополняет соус из эстрагона и укропа, к солонине из утки прилагается икра сига, брусника в коньяке и крем из щавеля, а летом окрошку подают в опаленном клубне сельдерея.
Ресторан расположен в ретро-футуристичном отеле Стандарт, оттого и обширное меню завтраков. Кроме классических позиций типа каш, сырников и блинов, здесь готовят боулы из ягод и фруктов.
Средний чек: 1500-2000 рублей на персону
