Иркутск для эстетов и гедонистов

Тихое интеллигентное место для любителей качественного кофе и хорошей литературы. Завсегдатаи «Белой вороны» — фрилансеры с ноутбуками, студенты и творческие люди. Здесь устраивают выставки иркутских художников и концерты местных музыкантов, афишу событий ты найдешь на стенде у входа. А еще при кофейне работает магазин авторских ручных подарков

Большой капучино взбодрит тебя и ценой, и качеством кофейных зерен, если сибирские холода действуют как снотворное. Если ты не поклонник кофе, в кофейне обширная чайная карта: ройбуш, улун и согревающие домашние чаи с имбирем, медом или корицей.

После восстания 14 декабря 1825 года среди иркутской знати впервые появились князья, графы и бароны. Такого в истории сибирской глубинки еще не случалось. Возможно, поэтому в лице декабристов, сосланных в Сибирь за организацию тайного общества, местные видели в первую очередь аристократов, а не преступников. В их домах регулярно проводились спектакли и балы, литературные и музыкальные вечера, обсуждались важные политические вопросы.

Усадьбы декабристов до сих пор считаются лучшими образцами архитектуры XIX века. Только теперь в них уже не шумят балы — с 1967 года эти дома входят в музейный комплекс «Декабристы в Иркутске». А вот на музыкальные или литературные салоны попасть еще можно: уточняй расписание в кассах и на официальном сайте.

В музее можно посмотреть две усадьбы, где жили княжеские семьи Волконских и Трубецких. Интерьеры комнат воссозданы с исторической точностью, сохранились вещи декабристов и раритетное пирамидальное фортепиано Марии Волконской, датированное 1831 годом.

Создатели этого заведения позаимствовали у испанцев идею тапас-баров с обширным винным меню и легкими закусками. И дополнили ее салатами и горячими блюдами — буквально несколько позиций на случай, если у вас разгуляется аппетит. Завсегдатаи очень хвалят местные тар-тары и утку с кашей из амаранта и смородиновым маслом.

Свою концепцию бар определяет как «Вино, гастрономия и хорошие люди». Первое, кстати, уместно здесь в любое время дня и ночи: никто не удивится, если ты закажешь бокал Шираза или Рислинга в обед.

Интерьер заведения немного напоминает открытый той же командой «Молчанов-бар». Немного богемный, с потертыми раритетными креслами и атмосферой расслабленности, но уже без привычного предшественнику панибратства.

Когда-то о пивоваренном заводе Федора Доренберга слышали далеко за пределами Иркутска. Сваренный здесь портер ценился даже в Америке — с 1910 по 1914 годы бочки пива шли на экспорт вместе с другими богатствами Сибири. Однако в 1985 году завод был закрыт, и на его месте долгое время находились только складские помещения и рынки. Пока здесь не решили создать первый в городе креативный кластер.

Теперь в бывших пивоваренных цехах разместились творческие бюро и офисы рекламных агентств, лофты для проведения мероприятий, шоу-румы, магазины дизайнерской одежды и концептуальные бары. Рядом обустроили парк и открыли автокинотеатр.

Арт-завод «Доренберг» стал новой точкой на event-карте Иркутска. Самые модные события города теперь проходят в «Доренберг Холле», где еще полвека назад хранили зерно и хмель. На площади 1200 квадратных метров устраивают шумные вечеринки и фестивали, проводят мастер-классы и выставки.

Другой корпус называется «Портер» — дань историческому прошлому и Федору Доренбергу. Здесь расположились бары и рестораны, первая раковарня в городе и крафтовая пивоварня, где можно попробовать тот самый темный напиток.

Выставочное пространство с богатой коллекцией иркутского предпринимателя и поэта Виктора Бронштейна. С 1998 года меценату удалось собрать более 1500 экспонатов, воплощающих в себе традиции и современность сибирской живописи. По полотнам собрания можно легко проследить основные вехи развития местной художественной школы: от мастеров начала прошлого века до современных авторов. И, конечно, полюбоваться красотами Сибири: здесь вы найдете картины, изображающие природу Байкала, и прибайкальские пейзажи, зарисовки из жизни малых народов, и этюды старых улиц Иркутска.

Центральное место в постоянной экспозиции занимают работы известного бурятского скульптора Даши Шамдакова. Образы прибайкальских степей воплощены в бронзе: бурятские шаманы, мифологические существа, женщины в традиционных костюмах. Кстати, о последних: отдельная часть экспозиции — это невероятно женственные и изящные куклы, над созданием которых трудится вся семья Даши. Экспонаты живут в частных коллекциях по всему миру и совсем недавно собрались вместе в родных автору местах.

Любителям благородных напитков прямиком из галереи — в энотеку. Это, пожалуй, единственное место в городе с такой обширной коллекцией вин в сопровождении изысканных блюд. Пробовать вино можно и бокалами, если ты не уверен, что осилишь целую бутылку или хочешь устроить дегустацию. С выбором напитка и закусок к нему помогут профессиональные сомелье.

Интерьер продуман до мелочей: лаконичный с яркими цветовыми акцентами, высокими винными полками и ящиками, в большом зале — вид на картинную галерею. За бокалом любимого вина можно продолжить знакомство с современным искусством.

В меню — классический набор для винного ресторана: легкие закуски из рыбы и мяса, тапасы, немного горячих блюд, ризотто и пасты. Для приготовления используют свежие продукты, не подвергшиеся заморозке: телятину привозят из местных фермерских хозяйств, байкальский омуль и хариус покупают у рыбаков.

Программа минимум для приезжающих в Иркутск — увидеть Байкал и спектакль по Распутину или Вампилову. За вторым отправляйся в драматический театр им Охлопкова. Именно его сцена стала стартовой площадкой для произведений сибирских авторов: «Последний срок» Валентина Распутина и «Старший сын» Александра Вампилова. «Это лучшая постановка моей прозы из всех, что мне приходилось видеть» — говорил автор о повести «Последний срок».

Спектакли местных авторов имеют небывалую популярность среди публики, но если все билеты разобрали, не отчаивайся — в репертуаре театра есть и другие интересные постановки: от классических пьес до современной драматургии.
Иркутский драмтеатр — старейший в Сибири, поговаривают, что он видел даже Колчака. «Драма», как ласково называют его иркутяне, существует в статусе официального театра города с 1985 года, когда здесь окончательно обосновалась первая актерская труппа.

Культовое место на барной карте Иркутска. Несколько лет назад это был секретный бар «для своих» возле отеля «Виктория» и гости определяли по зеленому фонарю, работает он или нет. Теперь зайти в «Молчанов» может любой желающий, а для бывалых на втором этаже воссозданы интерьеры старого бара.

Владельцы «Молчанова» привнесли и начали популяризировать коктейльную культуру среди иркутян. Если раньше главные тусовщики города предпочитали ночные клубы, то сейчас они собираются здесь и дегустируют авторские коктейли один за одним. Отдельного слова заслуживает подача, но не будем спойлерить, лучше сходите и посмотрите сами.

Ребята, между прочим, не только по коктейлям, но и по еде. Хоть меню здесь и короткое, но достойное: гости хвалят тартар из говядины и утиную грудку с копченой грушей. А высший балл достается фирменному бургеру.

Бар, созданный для интеллигентов. Об этом говорит всё: от названия заведения до портрета Хемингуэя на входной двери. Но снобизма ни капли, скорее, напротив — здесь чувствуешь себя будто в компании старых друзей. Только садишься за стойку, а бармен тут же протягивает руку — теперь ты для него не просто гость, а знакомый.

В коктейльной карте собраны хиты: Negroni, White Russian, Whisky Sour и Moscow Mule. Меню постоянно обновляется, в нем всегда найдется что-то по сезону. По выходным здесь проходят вечеринки с популярными диджеями: а по будням можно уединиться у камина за бокалом хорошего вина.

Душевный и стильный бар открылся в конце улицы Карла Маркса в 2015 году. С тех пор он стал любимым местом для тех, кто «в теме». Соседство с не менее популярным «Молчанов-баром» пошло на пользу обоим: пятничным и субботним вечером гости перетекают из одного заведения в другое, даже не пытаясь выяснить, какое лучше.

Атмосферный бар с крафтовым пивом, качественным звуком и сытной едой. Здесь готовят блюда американской и европейской кухни, а из кранов разливают более 20 сортов от местных производителей. Есть и привезенное для тех, кто не изменяет своим привычкам даже в пользу локальных марок.

Интерьер заведения лаконичный и уютный. Простоту необлицованных кирпичных стен дополняют свисающие с потолка ретро-лампы Эдисона.

Благодаря акустическим возможностям в Edison любят выступать местные и заезжие музыканты. Играют, в основном, рок, инди и блюз. По средам случаются джазовые джемы. А каждый четверг интеллектуальная публика играет в квизы. В остальное время, свободное от мероприятий, здесь проводят теплые ламповые вечера за просмотром любимых фильмов.