Ирина Мацанова
Любителям благородных напитков прямиком из галереи — в энотеку. Это, пожалуй, единственное место в городе с такой обширной коллекцией вин в сопровождении изысканных блюд. Пробовать вино можно и бокалами, если ты не уверен, что осилишь целую бутылку или хочешь устроить дегустацию. С выбором напитка и закусок к нему помогут профессиональные сомелье.
Интерьер продуман до мелочей: лаконичный с яркими цветовыми акцентами, высокими винными полками и ящиками, в большом зале — вид на картинную галерею. За бокалом любимого вина можно продолжить знакомство с современным искусством.
В меню — классический набор для винного ресторана: легкие закуски из рыбы и мяса, тапасы, немного горячих блюд, ризотто и пасты. Для приготовления используют свежие продукты, не подвергшиеся заморозке: телятину привозят из местных фермерских хозяйств, байкальский омуль и хариус покупают у рыбаков.
