Гарри Вебер
В Амстердаме полно небольших закусочных, которые по карману даже самому экономному путешественнику, но настоящих гурманов привлекают рыбные лавки, где можно попробовать знаменитую голландскую селедку. Почти всюду (как и здесь) селедку режут на кусочки, подают с хлебом, посыпают луком и добавляют два кусочка соленого огурца. Но в некоторых местах (например, на рынках) селедку продают целиком, и тогда вам придется потренироваться в ловком закидывании рыбки в рот.
