Дорогой джайлоо-туризм вокруг Бишкека

Центральная мечеть Бишкека была возведена в конце 19 века и является одной из самых старых построек в городе. Мечеть уже не способна вмещать всех прихожан, особенно во время крупных мусульманских праздников, поэтому в городе уже третий год усиленными темпами идет строительство новой мечети на месте старого кинотеатра. Сюда интересно прийти во время пятничного намаза и понаблюдать за тем, когда односторонняя улица перекрывается машинами, а внутренний двор мечети наполняется молящимися.

На главный продовольственный рынок Бишкека стоит идти по ряду причин. Во-первых, чтобы купить войлочных шапок с узорами и ковров для себя и друзей. Во-вторых, чтобы поторговаться всласть и закупиться сухофруктами и специями на год вперед. В-третьих, чтобы запастить продуктами для предстоящих пикников у высокогорных озер и дальнейшего путешествия по просторам дикой природы Киргизии.

Башня Бурана это старинный минарет, сохранившийся с 10 века н.э. Первоначально высота башни была 40 метров, но сейчас она составляет всего 24 метра – где-то на уровне шестиэтажного дома. Во время постройки минарет был центром оживленного города Баласагуна. Теперь же он возвышается посреди глухой пустынной местности, окруженный редкими остатками старой крепости, в 80 км от Бишкека.

Высокогорное озеро Сон-Куль лежит на высоте более 3000 метров над уровнем моря и большую часть года покрыто льдом. Пастбища вокруг озера используются пастухами на протяжении нескольких поколений: они привозят сюда скот в начале лета, а сами вместе с семьями поселяются на весь сезон в юртах. Если повезет, на берегах озера можно увидеть редкого снежного барса или красного волка.

Традиционным развлечением киргизской знати издавна была охота с орлом беркутом. Беркута готовят заранее и не кормят несколько дней. Перед самой охотой ему надевают на голову кожаную шапку: если ее снять, он сразу увидит добычу и полетит охотиться. Беркут может разглядеть даже самую мелкую добычу на расстоянии в 4 километра. С беркутом охотятся на зайцев, лис, сурков и даже на волков и косуль. Такое развлечение будет стоить 400 долларов.

Туз-Кёль - это самое соленое озеро в Кыргызстане, по концентрации сравнимое с Мертвым морем в Израиле. Програма на мертвом озере стандартная: сначала измазать себя лечебными грязями с берегов озера, потом полежать на поверхности воды с книжкой и, под конец, набрать в дорогу грязи с собой и отправиться в сторону пресного озера Иссык-Куль смывать с себя остатки красоты.

Одна из самых главных достопримечательностей Кыргызстана – легенадрное озеро Иссык-Куль. Богатый турист может запросто прогуляться по нему на катере. Иссык-Куль это огромное горное озеро с кристально чистой водой. Это озеро заменяет всем жителями Средней Азии море: сюда на отдых приезжают киргизы, казахи и узбеки. Прокат катера для прогулки по озеру будет стоить в среднем 60 долларов в час.

Джайлоо-туризм это такое этнографическое шоу, во время которого туристы пытаются прожить 24 часа как настоящие кочевники – спят в юрте, умываются в горной реке, жарят на костре барана и изведывают местность на лошадях. Для джайло-туризма выбирают самые дикие места в горах, где нет никакой цивилизации. Сутки такого дикого горного туризма вместе с арендой юрты и ужином обойдутся примерно в две тысячи долларов.

Григорьевское ущелье одно из популярных направлений среди отдыхающих на озере Иссык-Куль. Здесь на берегу горной реки растут массивные Тянь-Шанские ели, по склонам вдоль воды разгуливают дикие яки. Длина ущелья – 35 километров. Верхом на лошади можно прокатиться до одного из высокогорных озер, окруженных пастбищами и дикими лугами.

Убийство барана в честь дорогого гостя является важной частью программы киргизского джайлоо-туризма. Ужин готовят из всего барана, и в ход идет все, кроме шерсти. Рубят хребет и делают из него бешбармак, мелкие кости и внутренности жарят и готовят куырдак, и наконец самое главное блюдо – копченая баранья голова. Голову барана полагается есть только мужчинам или гостю, а уши отрезают и отдают детям. С левой части головы барана снимают кожу, режут в пиалу и добавляют бульон. После надо съесть глаз, а после глаза ошарашенному туристу предлагают съесть мозг прямо из черепа ложкой. И завершает этот ужин вкусняшка под названием курдюк – попа барашка. Ужин из барана будет стоить порядка 500 долларов.