Sonya Lyashkevich
Дунгане – народ, живущий в южном Казахстане, Киргизии, Узбекистане. Их кухня отличается большим набором пряностей и трав. Основное мясо – говядина, часто используется рис и к каждому блюду подаются овощи в том или ином виде. Зачастую маринованном.
Рекомендую заказать сковороду с маринованными бараньими ребрышками – она огромная и стоит недорого – 1500 тенге.
