Ольга Ермолина
В Cafè Carducci на via Giosuè Carducci 12 непременно нужно заглянуть тем, кто ценит заведения с безупречным сервисом и изысканной кухней.
С 1928 года рестораном-бистро владеет семья Бьянкони, четыре поколения которой посвятили свою жизнь оттачиванию традиций гостеприимства. Маринелла в 8 утра открывает бистро для любителей ароматной домашней выпечки и капучино. Сеньор Пьер Стефано и его жена Бенедетта заботятся о богатой энотеке с редкими коллекционные экземплярами. К вину здесь подают итальянские и французские сыры, веронские ветчины и колбасы. Кухню ресторана опекает Чиро Еспозито, шеф с сорокалетним стажем. Все блюда готовят из свежайших ингредиентов высшего качества.
В 2012 году помещение Cafè Carducci полностью отреставрировали в стиле начала XX века и декорировали антиквариатом, который хозяин случайно нашел в забытом шкафу на чердаке.
С 2017 года ресторан носит почетное звание Locali storici d'Italia — «историческое заведение Италии».
Средний чек для обеда или ужина – 45€.