Natulya Ptukhina
В ресторанчике Al Timon любит собираться местная молодежь. В хорошую погоду столики стоят прямо на краю канала Ормесини, а летом появляется еще и плавающая терраса. На ней не только ужинают, но и время от времени устраивают неплохие джазовые концерты. Стол лучше бронировать заранее, желающие отведать здешнюю пасту и ризотто вечерами выстраиваются в длинную очередь вдоль набережной. Пока ждете, заказывайте горьковатый «Спритц» или бокал местного вина. C молодым красным Вальполичелла хорошо идут местные закуски: кабачки с сыром на гриле, копченый сыр рикотта, брускетта с помидорами, свежим базиликом и оливковым маслом или салат радичио с горгонзолой, маскарпоне и грецкими орехами.
