Anton Chetvertkov
Кафе «Биффи» было открыто в конце XIX века Паоло Биффи, которому итальянцы обязаны рождественским сладким пирогом – панеттоне, рецепт которого бережно хранится в кафе с 1866 года. Традиционный итальянский завтрак состоит из эспрессо и круассана, который в Милане называют бриош в отличие от привычного римского корнетто. На выбор есть с заварным кремом, нутеллой, абрикосовым вареньем или без начинки. Вставайте непременно за массивную деревянную стойку бара. Ту самую, у которой в выходной день можно встретить весь миланский эстеблишмент (от профессуры Католического Университета, расположенного неподалеку, до бывшего премьер-министра Марио Монти с супругой Эльзой).
