Старый город состоит из лабиринта узких улочек и окружен крепостными стенами.
Здесь царит дух обособленной комунны: вместо дверей в проемах висят занавески, на ветру колышется свежевыстиранное белье, женщины лепят «апулийские ушки» – ореккьете, из распахнутых окон слышна итальянская речь и звон посуды. Тут есть ощущение, что быт и традиции выходят на улицы.
Cтарый город Бари известен прежде всего Базиликой Святого Николая, где хранятся его святые мощи. Однако немногие знают, что главным является Собор Сан-Сабино XIII века — выдающееся произведение апулийской романской архитектуры на Piazza dell’Odegitiria. Сан-Сабино украшают фигурами мифических существ: грифонов и гарпий, а также львиными мордами. В средневековье люди верили, что эти чудовища охраняют места от злых духов.
Над главным порталом находятся три скульптуры: Святой Николай, Святой Сабин и Богородица. Внутри храма действительно легко почувствовать защищенность, а стены делятся своей мощью.
Спустившись в крипту (подвальное помещение), вы окажетесь в XVIII веке. Дело в том, что при реставрации в наши дни нижнюю часть сооружения сохранили в стиле барокко. От строгости убранства верхней части собора здесь настроение сменяется легкостью и восторгом.
