Алена Малышева
Апулию можно назвать центром арготуризма. Итальянские усадьбы даже носят свое название — массерия.
Здесь жизнь сконцентрирована вокруг сельского хозяйства: небольшие домики выполнены в старом итальянском стиле, а их жители выращивают овощи, фрукты, готовят собственное оливковое масло, буратту, моцареллу и, конечно, вино.
Лучше всего отправляться в семейную массерию — например, Masseria Salinola. Она существует более 100 лет. Добраться сюда можно легко из центра Остуни на такси всего за пятнадцать минут.
Masseria Salinola построена по старинным традициям фермы, которой она была еще с XVI века. Центральное здание, самое высокое, отводилось фермеру, а в домах поменьше жила прислуга и рабочие. Позже здесь появился бассейн, за которым раскинулся огород, оливковые рощи и небольшие постройки для домашних животных: вы увидите кур, кроликов и даже павлина с царственной походкой.
Как только открываются ворота, вы попадаете в автономный мир спокойствия и тишины. Слева расположена небольшая часовня, посреди двора аккуратно сложен хворост — каждый вечер разводят костер.
Здесь трепетно относятся к старине: накрахмаленные простыни, текстиль из натуральных материалов, кружево, винтажная мебель, состаренные ящики у подножия кровати. Во всем чувствуется элегантная простота.
В массерии хорошо провести выходные, но можно заехать и на обед, ужин при свечах.
Ресторан представляет особую гордость усадьбы: готовит здесь сама владелица по домашним рецептам. Обязательно пробуйте оливковое масло, приготовленное прямо здесь, орекьете и запеченного кролика со средиземноморскими соусами и приправами из розмарина, томатов, оливок.
А можно и провести день у бассейна или расслабиться в джакузи за 35 евро. В стоимость включен приветственный аперитив, полотенца, Wi-Fi и травяной чай. Дополнительно можно забронировать даже массаж.
Лучше сообщить о приезде отелю заранее, так как чтобы сохранить уникальную атмосферу для посещения, для гостей владельцы готовят только несколько мест в день.
Средний чек: 35 евро
Время для посещения лучше уточнять индивидуально по запросу заранее
