Katia Shepeliavaya
Израиль, и Тель-Авив в частности, знаменит своей итальянской едой. Звучит парадоксально, но это так. Все виды паст, пиццы, антипасти здесь умеют делать не хуже, чем на родине. И если это паста, то ее делают тут же на месте, как, например, в Shmone, который находится недалеко от площади Рабина. Это маленькое место с барной стойкой вокруг открытой кухни и столами на улице. Еда здесь свежая, тут же приготовленная, а подает ее шеф Орен Гольдвасер просто на пергаментной бумаге, чтобы не нарушить эстетику уличной забегаловки с итальянской кухней гурме.
