Ирина Мацанова
В Германии как в гостях у бабушки: сразу же забываешь про весы и диеты. Обязательный ритуал — “kaffee und kuchen” — немецкий полдник с чашечкой кофе и сладким пирогом. Нагулявшись по набережной или Старому городу, к 4-5 часам отправляйтесь в район Flingern и выбирайте самый привлекательный кусочек в кафе Hüftgold. На витрину каждый день выставляют свежеиспеченные домашние пироги и торты — своего рода местное кулинарное шоу. Для тех, у кого строгая диета и железная сила воли, в меню найдется выпечка без муки, яиц и молока.
На классическую пекарню Hüftgold не похоже и напоминает, скорее, квартирку бабушки-немки. Мебель далеких десятилетий, богатая коллекция фарфора, винтажные подсвечники и неповторимый запах пирогов и сладостей. Едва ли заправочная станция, бывшая здесь раньше, обладала таким шармом.
