Tanya Stella
Шеф ресторан Nansen решил подойти с фантазией к традиционной немецкой кухне. Я пробовала здесь шукрут — зимнее блюдо из кислой капусты и пяти сортов мяса. Капуста была очень нежная и тонко нашинкованная, порезанное на аккуратные кусочки мясо выложено пирамидкой, а сверху — в форме намека на шик — листочек зелени для украшения. Меню с нестандартными сочетаниями привычных вкусов, очень разнообразное, как, впрочем, и пивная карта.
Большой плюс Nansen — его месторасположение прямо на берегу канала Майбахуфер, так что после плотного ужина можно устроить приятную прогулку.
